اختر منطقتك 
حالة الطقس 
تُعدّ العجانة الكهربائية كيتشن ايد أرتيسان بلس (KitchenAid Artisan Plus) ترقية ملحوظة عن الموديل القياسي أرتيسان (Artisan)، ورغم فارق السعر البسيط الذي يقدر بـ 100 دولار، فإن الميزات الإضافية في طراز Plus تجعل هذا الاستثمار يبدو منطقياً، خاصةً لمن يواجهون وصفات طعام تتطلب دقة عالية. يأتي طراز Artisan Plus بمحرك بقوة 350 واط، مقارنة بـ 325 واط في طراز Artisan العادي، مما يمنحه قوة دفع أكبر. مع هذه الزيادة في القدرة، تقدم Artisan Plus أيضاً نظام تحكم دقيق في السرعة.
يسمح نظام التحكم الجديد بتعديل السرعة بخطوات نصفية، مما يمنح المستخدم نطاقاً أوسع من الخيارات، حيث يمكن ضبط السرعة بدقة بين 2 و 2.5 وصولاً إلى 11. هذا يتجاوز السرعات العشر التي كانت متاحة في الأجيال السابقة من عجانة كيتشن ايد أرتيسان. كما يتميز طراز Artisan Plus بميزة “البدء الناعم” (Soft Start) التي تضمن انتقالاً تدريجياً وسلساً بين السرعات المختلفة، مما يمنع تناثر المكونات. بالتزامن مع إضاءة LED المدمجة فوق وعاء الخلط، توفر هذه الميزات تحكماً مثالياً ودقيقاً، حتى مع أشد الوصفات حساسية.
تمت ملاحظة أن إضافة ضوء الوعاء وسرعات الخلط الدقيقة في طراز Artisan Plus تجعل فارق السعر الصغير يستحق العناء. في السابق، كان المستخدمون غالباً ما يضطرون إلى إيقاف تشغيل العجانة للتحقق بصرياً من تقدم عملية الخلط، بينما يتيح طراز Artisan Plus الاستمرار في العمل دون انقطاع بفضل الإضاءة الداخلية، مما يحافظ على وتيرة العمل ويضمن نتيجة متجانسة.
مزيج من التطور والتوافق
عند مقارنة ملحقات عجانة كيتشن ايد أرتيسان بلس بالملحقات القديمة، يتضح أن طراز Plus يمثل قفزة تطورية. جميع الملحقات الجديدة، بما في ذلك خفاقة السلك، وخطاف العجين، والمضرب المسطح، والمضرب المزدوج الحافة، مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، وهي تتميز بتصميم أنيق وقوة تحمل عالية. في المقابل، كانت الملحقات القديمة، اعتماداً على تاريخ إنتاج العجانة، تصنع من مزيج من الألمنيوم والطلاء المسحوق. وعلى الرغم من هذه التغييرات في المواد، تظل جميع ملحقات كيتشن ايد، بغض النظر عن جيل العجانة، آمنة للغسل في غسالة الأطباق في الرف العلوي، وهذا ينطبق أيضاً على الملحقات الجديدة لطراز Artisan Plus.
عند إجراء تجربة مقارنة مباشرة بين العجانات من أجيال مختلفة، تم إعداد نفس الوصفة في نفس الوقت لتوضيح الفروقات. رغم أن هذه “المختبرات التجريبية” المؤقتة قد تبدو فوضوية، إلا أنها قدمت رؤى قيمة حول الاختلافات بين الأجيال والتغييرات التصميمية الطفيفة على مر السنين. من اللافت للنظر أن المساحة التي تشغلها عجانة Artisan Plus لم تزد عن الأجيال السابقة. كما أن مظهرها العام لا يختلف بشكل جوهري عن الأجيال السابقة من عجانة كيتشن ايد أرتيسان، بما في ذلك موديلات التسعينيات.
في المستقبل القريب، من المتوقع أن تستمر كيتشن ايد في تطوير تقنيات الأجهزة المنزلية، مع التركيز على الجمع بين القوة، والدقة، والتوافق مع الملحقات. يترقب المستخدمون المهتمون بأدوات الطهي المتقدمة أي إعلانات مستقبلية عن تحسينات محتملة أو موديلات جديدة تركز على تجربة المستخدم وتقديم نتائج احترافية في المنزل.
