اختر منطقتك 
حالة الطقس 
يستعد ملعب يانكي، معقل فريق نيويورك يانكيز، لاستقبال موسم 2026 بتقديم تجربة طعام مبتكرة ومتنوعة تتجاوز المألوف من الأطباق التقليدية لملاعب البيسبول. كشف الملعب يوم الثلاثاء عن قائمة جديدة تضم مجموعة واسعة من الأطعمة والمشروبات التي تمزج بين النكهات المحلية والعالمية، مع التركيز على تقديم خيارات فريدة تلبي مختلف الأذواق، مما يعد بإثراء تجربة المشجعين الرياضيين.
تشتمل القائمة الجديدة على أطباق مبتكرة مثل “سلة الدجاج الحلوى” المصنوعة من الآيس كريم على شكل أفخاذ دجاج مغطاة برقائق الذرة الحلوة وعظمة بسكويت مغطاة بالشوكولاتة. كما تقدم ناتشوز فطيرة التفاح من مستر سوفتاي، وهي مزيج حلو يجمع بين الآيس كريم بنكهة الفانيليا، صلصة التفاح الدافئة، فتات القرفة، ورقائق الوفل، مغطاة بصلصة الكراميل ورشات بألوان فريق اليانكيز.
تنوع وتجديد قائمة طعام ملعب يانكي
تهدف هذه التشكيلة الموسعة من إلى تقديم خيارات طعام تلائم جميع الأذواق، وذلك بالتعاون مع نخبة من الطهاة المبدعين في نيويورك، بالإضافة إلى أسماء معروفة في عالم الطهي.
يشرف على هذه التشكيلة التنفيذية للشيف روبرت فلاورز، الذي نجح في ضم أسماء لامعة مثل الشيف ماركوس صامويلسون، صاحب مطعم ستريت بيرد، والذي يقدم طبق “بيرد دوج 2.0” الجديد. ويتكون الطبق من نقانق لحم بقري مقسومة مع شرائح دجاج مقرمشة في خبز محمص. كما يشارك الشيف الشهير بوبي فلاي بقائمة من برجر بوبي المميزة، والمعروفة بنكهتها المشوية الغنية.
إبداعات الشيف كريستيان بتروني
يدخل الشيف كريستيان بتروني موسمه الرابع في الملعب، مقدمًا أعماله الكلاسيكية من المطبخ الإيطالي. استوحى بتروني أطباقه الجديدة من كتابه الأكثر مبيعاً “Parm to Table”، ويقدم طبق “موزاريلا إم كاروزا” بسعر 13.99 دولار. وهو عبارة عن مربعات من جبنة الموزاريلا الطازجة، محشوة بين شريحتي خبز، مغطاة بفتات الخبز ومقلية حتى تصبح مقرمشة، وتقدم مع صلصة مارينارا مطهوة لمدة 8 ساعات.
يقول بتروني: “هذا أحد تلك الأصناف الكلاسيكية التي لا نراها كثيرًا بعد الآن، ومن دواعي سروري أن أقدم هذا الأصالة إلى الملعب.”
بالإضافة إلى ذلك، يقدم بتروني أطباق باستا بسعر 13.99 دولار، مع خيارات صلصات شهية مثل صلصة الفودكا الكريمية، أربياتا الحارة، أو صلصة بومودورو البسيطة واللذيذة. وقد لاقى طبق التيراميسو الذي قدمه في العام الماضي، والذي تم تقديمه في خوذة يانكيز، رواجاً كبيراً.
مفاجآت من مطابخ متنوعة
من ناحية أخرى، تقدم “بروكلين دامبلينج شوب” مجموعة من الإبداعات الجديدة، بما في ذلك دامبلينج فطيرة التفاح بسعر 14.49 دولار، مغطى بالكراميل والقرفة والسكر. ولعشاق النكهات المالحة، تقدم المتجر دامبلينج الماك اند تشيز بسعر 14.49 دولار، والمصنوع من ثلاثة أنواع من الجبن الذائبة وباستا الديتاليني الصغيرة، بالإضافة إلى دامبلينج الدجاج بالبارميزان بنفس السعر.
صرح جيف غالاتلي، الرئيس التنفيذي لـ “بروكلين دامبلينج شوب”: “نعتقد أن كل شيء يصبح أفضل في شكل دامبلينج، ونحن نركز على النكهات المدمجة. نحن نحضر صواني كاملة من الدجاج بالبارميزان للملعب، مما يخلق تجربة طعام رائعة.”
كما تشارك “نوتشاس إمباناداس” في تقديم مأكولات خفيفة سهلة الحمل، مع إمباناداس محشوة بنقانق إيطالية بسعر 13.49 دولار للطلب. وتعكس هذه الإضافة التأثير الإيطالي الغني في منطقة برونكس.
شركاء جدد وأطباق مميزة
تعد فرصة الخدمة لأول مرة في ملعب يانكي بمثابة وصول لاعب إلى دوري المحترفين. قال كريس راسل، مالك مخبز “تريت هاوس” من كوينز، المعروف بمعجنات رايس كريسبيس المصنوعة منزليًا: “لقد كنا نحاول الوصول إلى هنا لمدة 10 سنوات”. وأضاف: “لقد بكيت عندما تلقيت المكالمة، فقد ولدت وترعرعت في نيويورك وأولادي من مشجعي اليانكيز المتحمسين.”
يتم خبز كل قطعة رايس كريسبيس، وتقطيعها إلى دوائر، وغمسها في الشوكولاتة البيضاء، وتزيينها يدويًا بشريط اليانكيز الشهير وشعار NYY الأيقوني.
بالإضافة إلى ذلك، يعقد فريق اليانكيز شراكة جديدة لعام 2026 مع “كولوني جريل”، وهي مؤسسة بيتزا ذات قشرة رقيقة من ستامفورد، كونيتيكت، تقدم مجموعة متنوعة من البيتزا بالجبن بسعر 13.49 دولار، مغطاة بزيت الفلفل الحار سيرانرو المميز للمطعم.
خيارات مشروبات متجددة
بالتوازي مع الأطباق الجديدة، تم تطوير برنامج المشروبات بقيادة مايك فوستر، مدير قسم الخدمات المميزة في Legend’s Global، ليشمل قائمة موسعة من المشروبات المنعشة. يتضمن البرنامج عصير الليمون بالـ Jim Beam على الصنبور، بالإضافة إلى كوكتيل المارجريتا الجديد من Hornitos بنكهة البطيخ، ونسخة حارة منه.
كما سيتم تقديم إسبريسو مارتيني الشهير، المصنوع من فودكا Aspen، ليكور القهوة، وخلطة إسبريسو خاصة، في كوب يحمل شعار اليانكيز. ولغير المدخنين، يقدم فوستر مشروب “نو-هيتر موكتيل” الذي يجمع بين الكركديه والأناناس والزنجبيل.
تمثل هذه الإضافات الجديدة في قائمة الطعام والمشروبات في ملعب يانكي دليلاً على التزام الفريق بتحسين تجربة المشجعين، مما يعد بتقديم موسم مليء بالنكهات المتنوعة والمبتكرة.
