طريقة عمل بان كيك مشبع وصحي بأسهل الخطوات

قدمت الشيف ساندرا مكاري، من خلال برنامجها “بالهنا والشفا” على قناة سي بي سي سفرة، طريقة مبتكرة لتحضير بان كيك صحي ومشبع. يهدف هذا الوصف الجديد إلى توفير بديل لذيذ ومناسب للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية متنوعة، أو يبحثون عن وجبة فطور أو خفيفة غنية بالبروتين والعناصر الغذائية، وتقلل من الشعور بالجوع بعد تناولها.

بان كيك مشبع.. وصفة مثالية للدايت

تزايد الاهتمام بالأنظمة الغذائية الصحية والوصفات قليلة السعرات الحرارية في السنوات الأخيرة. يسعى الكثيرون للحفاظ على وزن صحي أو خسارته، مما يجعلهم يبحثون عن بدائل صحية للأطعمة المفضلة لديهم. يمثل البان كيك وجبة شائعة، ولكن الإصدارات التقليدية غالبًا ما تكون غنية بالسكر والدهون. لذا، تقدم هذه الوصفة حلاً للتغلب على هذه المشكلة دون التخلي عن متعة تناول البان كيك.

أكدت الشيف ساندرا مكاري أن السر في إشباع هذا النوع من البان كيك يكمن في استخدام مكونات غنية بالبروتين والألياف، مثل جبنة القريش ودقيق الشوفان. هذه المكونات تساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم، وتقليل الرغبة في تناول المزيد من الطعام.

مكونات الوصفة

تتضمن المكونات الأساسية لتحضير هذا البان كيك ما يلي:

● ½ حبة موزة

● 50 جرام دقيق شوفان

● 60 جرام جبنة قريش

● زبادي يوناني

● ¼ كوب لبن

● بيضة كاملة

● بياض بيضة

● ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر

● ½ ملعقة صغيرة فانيليا

● رشة قرفة

بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام العسل والشوكولاتة الداكنة المذابة كإضافات اختيارية لإضفاء نكهة مميزة على الوجه.

طريقة التحضير

تتطلب طريقة التحضير خطوات بسيطة وسهلة التنفيذ. وفقًا للشيف ساندرا مكاري، يتم أولاً وضع جميع المكونات في محضر الطعام والخلط جيدًا حتى الحصول على خليط متجانس. بعد ذلك، يتم وضع كميات مناسبة من الخليط في طاسة غير لاصقة على نار متوسطة، وتترك حتى تنضج تمامًا.

يُفضل تقديم بان كيك مشبع مع العسل والشوكولاتة الداكنة المذابة، ولكن يمكن أيضًا الاستعانة بالفواكه الطازجة أو المكسرات لإضافة قيمة غذائية أكبر. يعتبر الشوفان من المكونات الرئيسية في وصفات صحية، كما أن القرفة لها فوائد عديدة في تنظيم الشهية.

تعتبر هذه الوصفة إضافة قيّمة إلى قائمة الأطعمة الدايت، حيث توفر بديلاً صحيًا ولذيذًا للبان كيك التقليدي. كما أنها تساهم في تعزيز الشعور بالشبع، مما يساعد على التحكم في الوزن.

تستمر الشيف ساندرا مكاري في تقديم وصفات مبتكرة وخلّاقة من خلال برنامجها، تركز على تحقيق التوازن بين الاستمتاع بالطعام والحفاظ على صحة جيدة. من المتوقع أن تقدم المزيد من الوصفات الصحية خلال الفترة القادمة، التي تلبي احتياجات مختلف الأذواق ومتطلبات الحميات الغذائية المتنوعة. علماء التغذية يراقبون عن كثب تأثير هذه الوصفات على زيادة الوعي بأهمية الغذاء الصحي.