اختر منطقتك 
حالة الطقس 
حرب الأجور!
يطالب عمال الوجبات السريعة في كاليفورنيا بزيادة أخرى في الحد الأدنى للأجور بعد أشهر فقط من قيام الولاية الذهبية بزيادة أجورهم من 16 دولارًا إلى 20 دولارًا في الساعة.
أصدر اتحاد عمال الوجبات السريعة في كاليفورنيا – وهو فرع من الاتحاد الدولي لموظفي الخدمات (SEIU) – قائمة جديدة من المطالب في أول اجتماع على الإطلاق لمجلس الوجبات السريعة في الولاية، وفقًا لـ KTLA 5 News.
وطالب الاتحاد برفع أجور العمال إلى 20.70 دولارا في الساعة بحلول الأول من يناير 2025، “لمواكبة ارتفاع تكاليف المعيشة”، حسبما أصدر اتحاد عمال الخدمات الدولي بيانا للصحيفة.
وطالبوا أيضًا بزيادة الاستقرار الوظيفي، ودفع أجور عادلة للأجور المتأخرة، وجداول عمل مستقرة للعمال، وإجراء تحقيق شامل فيما يزعمون أنه “انتهاكات شاملة” واسعة النطاق في صناعة الوجبات السريعة، حسبما ذكرت قناة KTLA 5 News.
ويزعمون أن الانتهاكات تشمل سرقة الأجور، والتحرش، والتمييز، وظروف العمل الخطرة.
“مع نمو صناعة الوجبات السريعة في كاليفورنيا، يضاعف الطهاة وأمناء الصندوق جهودهم في جميع أنحاء الولاية للفوز بمتاجر آمنة وصحية، وساعات عمل مستقرة، وأجور تواكب التضخم، والتدريب لفهم حقوقهم في العمل”، بحسب بيان اتحاد عمال الخدمات.
شكل الحاكم جافين نيوسوم مجلسًا مكونًا من 11 عضوًا في سبتمبر 2023 لتحديد الأجور واللوائح الخاصة بصناعة الوجبات السريعة.
قبل أربعة أشهر، دخلت الزيادة الجديدة في الحد الأدنى للأجور البالغة 20 دولارًا حيز التنفيذ.
خلال تلك الفترة القصيرة، قامت مطاعم الوجبات السريعة في كاليفورنيا بإلغاء ما يقرب من 10 آلاف وظيفة، حيث قامت الامتيازات المتعثرة بخفض تكاليف العمالة ورفع الأسعار من أجل البقاء.
وقد قامت العديد من السلاسل الكبرى – بما في ذلك ماكدونالدز، وبرجر كنج، وحتى سلسلة مطاعم إن-إن-آوت برجر المفضلة منخفضة التكلفة – برفع الأسعار للتعويض عن ارتفاع الأجور.
واضطر العديد من الشركات إلى خفض ساعات عمل الموظفين، وسارعت بعض الشركات إلى التحرك نحو الأتمتة.
أغلقت شركة روبيو كاليفورنيا جريل 48 من أصل 134 موقعًا لها في نهاية شهر مايو – مما يجعلها أول سلسلة كبيرة تقع ضحية للقانون الجديد.
وأشارت الشركة التي يقع مقرها في سان دييغو إلى “ارتفاع تكلفة ممارسة الأعمال التجارية” في الولاية كسبب لإغلاقها، وتقدمت بطلب لإشهار إفلاسها في يونيو/حزيران.
وقال رئيس مجلس الإدارة والمدير التنفيذي لجمعية مطاعم كاليفورنيا، جوت كوندي، التي عارضت مشروع القانون 1228، إن الشركات تشعر في الوقت نفسه بالضغط الناجم عن ارتفاع الإيجارات وتكاليف المواد الغذائية.
وقال كوندى للصحيفة: “عندما ترتفع تكاليف العمالة بأكثر من 25% بين عشية وضحاها، فإن أي عمل تجاري للمطاعم به هوامش ضئيلة بالفعل سيضطر إلى خفض النفقات في أماكن أخرى”.
“ليس لديهم الكثير من الخيارات باستثناء زيادة الأسعار، أو تقليص ساعات العمل، أو تقليص حجم القوى العاملة لديهم.”
وأعربت مطاعم الوجبات السريعة أيضًا عن مخاوفها بشأن تكاليف التشغيل المتزايدة للمجلس.
وقال أحد أصحاب امتياز أربي للمجلس، وفقًا لقناة KTLA 5 News: “لقد أُجبرت على رفع الأسعار”.
“أحاول أن أبذل قصارى جهدي. لقد سحبت بعض الأموال من مدخراتي الخاصة لإنجاز الأمور في الربع الأخير من العام. ولكنني لا أعرف إلى متى سأتمكن من الاستمرار في القيام بشيء كهذا في المستقبل.”
كما شعر العملاء أيضًا بالوطأة الشديدة للقانون الجديد. فقد وجد استطلاع أجرته شركة LendingTree أن 78% من المستهلكين يعتبرون الوجبات السريعة الآن عملية شراء “فاخرة” بسبب ارتفاع أسعار الوجبات.
ومع ذلك، استشهد اتحاد عمال الخدمات الدولي ومكتب نيوسوم ببيانات تظهر أن الصناعة أضافت آلاف الوظائف بعد دخول القانون حيز التنفيذ في الأول من أبريل، حيث رحب الموظفون غير المتأثرين بالتسريحات بالمطالبة الجديدة بزيادة الأجور.
قالت روموالدا ألكازار كروز، موظفة في مطعم وينديز في أوكلاند، يوم الأربعاء: “لقد كان الأمر جيدًا حقًا لأنني تمكنت من وضع المزيد من الطعام على الطاولة وفي ثلاجتي ودفع إيجاري في الوقت المحدد، وهو ما كان دائمًا تحديًا”.
