هذه السلاسل العشرة للمطاعم أعلنت إفلاسها هذا العام

ارتفعت حالات إفلاس المطاعم حتى الآن هذا العام، مما يعكس ارتفاعًا أوسع في حالات إفلاس الشركات عبر القطاعات.

أعلنت 10 سلاسل مطاعم على الأقل، باستثناء أصحاب الامتيازات متعددة الوحدات، إفلاسها في عام 2024. وشهد شهر أغسطس وحده ثلاثة سلاسل مطاعم بارزة تعلن إفلاسها بموجب الفصل الحادي عشر من قانون الإفلاس. وتأتي الزيادة في حالات الإفلاس في الوقت الذي يتراجع فيه رواد المطاعم عن إنفاقهم، وتستمر تكاليف العمالة في الارتفاع، وتختفي المساعدات الحكومية في عصر كوفيد.

من الممكن أن تتقدم عدة سلاسل مطاعم أخرى بطلب إعلان إفلاسها قبل نهاية العام. برغر فايقالت شركة أنتوني بيتزا آند وينجز، التي تمتلك أيضًا أنتوني بيتزا آند وينجز التي تعمل بالفحم، في ملف تنظيمي في منتصف أغسطس/آب إن هناك “شكوكًا كبيرة” حول قدرة الشركة على العمل. وقد نجحت شركات أخرى، مثل مود بيتزا، في تجنب الإفلاس بصعوبة من خلال البيع في اللحظة الأخيرة.

لا تعد المطاعم الشركات الوحيدة التي تسعى للحصول على الحماية من الإفلاس حيث تثقل أسعار الفائدة المرتفعة كاهل الشركات. فقد ارتفعت حالات الإفلاس بموجب الفصل الحادي عشر بنسبة 49% هذا العام حتى 20 أغسطس/آب، وفقًا لـ BankruptcyWatch. ومن بين الشركات التي تقدمت بطلبات للحماية من الإفلاس هذا العام شركة Express، وسلسلة دور رعاية المسنين LaVie Care Centers، وJoann Fabrics and Crafts.

فيما يلي أبرز 10 سلاسل مطاعم تقدمت بطلبات للحماية من الإفلاس في عام 2024:

تقدمت سلسلة مطاعم الوجبات السريعة المتوسطية روتي بطلب للحماية من الإفلاس بموجب الفصل الحادي عشر في 23 أغسطس. وقالت الشركة إنها تعمل مع ملاك العقارات والموردين لإبقاء مواقعها الـ 22 مفتوحة أثناء بحثها عن مشتر أو مستثمرين جدد.

وقال الرئيس التنفيذي جاستن سيموندز في بيان وقت تقديم طلب الإفلاس إن الشركة بدأت تعاني خلال جائحة كوفيد-19 لأن ما يقرب من نصف مواقعها كانت في مناطق الأعمال بوسط المدينة. وساعدها المستثمرون الجدد على الصمود، لكن الانحدار الأخير في إنفاق المستهلكين أدى إلى الإفلاس.

جمعت شركة روتي 58 مليون دولار بحلول شهر يونيو، وفقًا لشركة Pitchbook.

أعلنت شركة بوكا دي بيبو إفلاسها في الخامس من أغسطس/آب. وتحتفظ السلسلة الإيطالية الأمريكية بـ 44 من مواقعها مفتوحة أثناء إعادة الهيكلة، وتخطط لافتتاح مطعم آخر أيضًا.

وأرجعت الشركة صعوباتها المالية إلى ارتفاع التكاليف والتحديات العمالية، بحسب ملفات قدمتها للمحكمة.

تأسست شركة بوكا دي بيبو في عام 1993 وتم بيعها إلى شركة بلانيت هوليوود في عام 2008، بعد فضيحة محاسبية تورط فيها بعض كبار المسؤولين التنفيذيين فيها.

تقدمت سلسلة الحانات World of Beer بطلب للحماية من الإفلاس في 2 أغسطس. وألقت الشركة باللوم على أسعار الفائدة المرتفعة والتضخم والعودة البطيئة إلى عادات تناول الطعام قبل الوباء.

تخطط شركة “وورلد أوف بير” لإعادة هيكلة وإنهاء عقود الإيجار في المواقع التي لا تحقق أداءً جيدًا من خلال الإفلاس.

تأسست الشركة في عام 2007، عندما كانت شعبية البيرة المصنوعة يدويًا في ازدياد. وفي هذه الأيام، انخفضت مبيعات البيرة المصنوعة يدويًا مع انخفاض استهلاك المستهلكين لها على نطاق واسع.

تقدمت سلسلة مطاعم روبيو بطلب للحماية من الإفلاس بموجب الفصل الحادي عشر من القانون الأمريكي في يونيو/حزيران. وكانت سلسلة المطاعم السريعة غير الرسمية، المعروفة بتاكو السمك، تمتلك 86 فرعًا في ذلك الوقت في أنحاء كاليفورنيا ونيفادا وأريزونا.

وقالت الشركة إن ارتفاع تكاليف المواد الغذائية والمرافق، والتحول إلى العمل الهجين الذي أدى إلى خفض حركة المرور في وقت الغداء، وارتفاع الحد الأدنى للأجور في كاليفورنيا، وضع الكثير من الضغوط على بعض مطاعمها.

في إبريل/نيسان، رفعت كاليفورنيا الحد الأدنى للأجور للعاملين في مطاعم الوجبات السريعة في أكثر من 60 فرعاً إلى 20 دولاراً في الساعة. وقبل أيام قليلة من إعلانها إفلاسها، أغلقت شركة روبيو 48 مطعماً ضعيف الأداء في كاليفورنيا.

في أغسطس/آب، وافقت شركة روبيو على البيع إلى شركة تابعة لشركة TREW Capital، أحد مقرضيها.

وكانت شركة المطاعم قد تقدمت سابقًا بطلب لإشهار إفلاسها بموجب الفصل الحادي عشر من القانون الأمريكي في عام 2020.

في يونيو/حزيران، أعلنت سلسلة المطاعم التي يقع مقرها في كليفلاند أنها تكافح من أجل سداد مستحقات البائعين والملاك. ولجأت إلى الإفلاس لإنقاذ الشركة.

تأسست الشركة، المعروفة بسندويشات الجبن المشوي وعروض البيرة المصنوعة يدويًا، في عام 2006. وكان لديها 14 موقعًا في ذروتها، لكن بصمتها تقلصت إلى أربعة مطاعم بحلول وقت إعلان إفلاسها.

أعلنت شركة “كوما هولدينجز”، الشركة الأم لشركة “كوما كورنر”، إفلاسها في شهر يونيو/حزيران الماضي.

افتتحت سلسلة البرجر في الغرب الأوسط أول موقع لها في عام 2005، مما يميزها عن المنافسة بعناصر القائمة ذات الطابع المعدني والبانك.

أعلنت شركة “رد لوبستر” العملاقة للمأكولات البحرية إفلاسها في مايو/أيار الماضي، مشيرة إلى “بيئة اقتصادية كلية صعبة، ومطاعم متضخمة وضعيفة الأداء، ومبادرات استراتيجية فاشلة أو غير مدروسة، وزيادة المنافسة”.

كان أحد كبش الفداء لإفلاسها هو حملتها الترويجية الكارثية “الروبيان اللامتناهي” في عام 2023. ولكن الجاني الأقل وضوحا كان اتفاقية إعادة الإيجار المبرمة بموجب مالك سابق والتي جعلت عقود إيجار رد لوبستر باهظة الثمن، خاصة مع انخفاض المبيعات.

في يوم الثلاثاء، اختارت مجموعة الاستثمار التي تشتري شركة رد لوبستر، دامولا أداموليكون، الرئيس التنفيذي السابق لشركة بي إف تشانج، ليكون الزعيم القادم للشركة إذا خرجت بنجاح من الفصل الحادي عشر.

في أبريل، أعلنت شركة Tijuana Flats عن ملكية جديدة، وإعلان إفلاسها بموجب الفصل الحادي عشر من القانون الأمريكي، وإغلاق 11 مطعمًا في بيان صحفي واحد.

قامت شركة AUA Private Equity Partners ببيع سلسلة مطاعم Tex-Mex السريعة إلى شركة Flatheads LLC كجزء من إعادة هيكلة شركة المطاعم.

تأسست السلسلة في عام 1995.

كما أعلنت سلسلة مطاعم الدجاج المقلي Sticky's Finger Joint إفلاسها في أبريل/نيسان. وقد دفعت تكاليف السلع الأساسية المرتفعة، والآثار الناجمة عن الجائحة، والنفقات القانونية الناجمة عن قضية العلامة التجارية التي رفعتها شركة Sticky Fingers المنافسة، الشركة إلى إعادة هيكلتها.

تأسست شركة Sticky's في عام 2012. وبحلول عام 2023، بلغت مبيعاتها السنوية 22 مليون دولار، وفقًا لملف قضائي.

تقدمت سلسلة مطاعم الرامن في بورتلاند بولاية أوريجون بطلب للحماية من الإفلاس بموجب الفصل الحادي عشر من قانون الإفلاس الأمريكي في فبراير/شباط. وفي أواخر أبريل/نيسان، أغلقت الشركة فجأة جميع فروعها الأربعة، بعد أكثر من عقد من الزمان على تأسيس السلسلة.