اختر منطقتك 
حالة الطقس 
ابق على اطلاع بالتحديثات المجانية
فقط قم بالتسجيل في الاقتصاد الامريكي ملخص myFT – يتم تسليمه مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك.
بلع.
إذن، ما الذي يشربه الأميركيون أثناء فترات الركود؟ هذا هو السؤال الذي تناولته مذكرة بحثية صادرة عن شركة برنشتاين للأبحاث ونُشرت اليوم. والإجابة على هذا السؤال معقدة بعض الشيء.
أولاً، اكتب لنادين سروات وتريفور ستيرلنج: الاقتصاد ليس العامل المهيمن في تحديد ما ينتهي به الأمر في فنجانك:
على مدى السنوات الستين الماضية، لم نجد أي ارتباط ذي مغزى بين استهلاك الكحول للفرد في الولايات المتحدة ونمو الناتج المحلي الإجمالي الحقيقي أو البطالة. كما لم نجد أي ارتباط بين التغيرات في حصة المشروبات الروحية/البيرة من الحلق والاقتصاد. وبدلاً من ذلك، تحدد التحولات الجيلية في التفضيلات والتغيرات في السياسة العامة (على سبيل المثال، ارتفع LDA إلى 21 في عام 1984) المسار الطويل الأجل لاستهلاك الكحول.
(نتخيل أن عددًا لا بأس به من القراء يمكنهم ربط مسارات حياتهم الخاصة بتلك التسميات – فهل سنوات “ارتفاع نصيب الفرد من الدخل” هي نتاج لفائض جيل “كل شيء مباح”؟)
ولعل أحد الأسباب وراء عدم وجود تأثير أكبر هو أن الكحول يمثل بالفعل جزءا صغيرا للغاية من إنفاق الأسر في الولايات المتحدة ــ 0.9% وفقا لأحدث الأرقام (لعام 2019).
لكن الأمر ليس بالوضع الذي لا يستحق المشاهدة هنا، كما يشير المحللون:
في الحالات القصوى، يؤثر الاقتصاد مؤقتًا على استهلاك الكحول في الولايات المتحدة، حيث تكون البيرة أكثر مرونة من المشروبات الروحية في فترات الركود. في فترات البطالة المرتفعة بشكل غير طبيعي، ينخفض استهلاك الكحول للفرد في الولايات المتحدة بنحو 1%. تميل البيرة إلى اكتساب 0.2% من حصة الحجم وتميل المشروبات الروحية إلى فقدان 0.3% من حصتها (مع شعور النبيذ بالباقي)، ربما لأن البيرة أكثر تكلفة من العديد من المشروبات الروحية. لكن هذه هي الثغرات المؤقتة في المنحنى، والتي تعود إلى الاتجاه بمجرد بدء التعافي.
وفي محاولة مثيرة للإعجاب للعثور على المحتوى، وضع ساروات وستيرلينج نموذجاً لبعض التطرفات الاقتصادية: فوجدا أن التأثير الأكبر على الشرب يأتي في الواقع في فترات الازدهار الاقتصادي: حيث يتعزز استهلاك الفرد خلال فترات النمو المرتفع للناتج المحلي الإجمالي، ويزداد هذا التأثير بشكل أكبر بسبب معدل البطالة.
هناك بعض التأثيرات العملية ــ بما في ذلك التكهنات بأن الأوقات الاقتصادية الصعبة قد تدفع شاربي المشروبات الكحولية إلى شراء عبوات متعددة ذات قيمة أفضل بدلاً من العلب الفردية في “متجر السلع الغذائية”. وهناك أيضاً إمكانية اختيار المستهلكين لمنتجات أرخص (التداول التنازلي)، ولو أن بيرنشتاين يعتقد أن هذا يميل إلى أن يكون له تأثير قصير الأمد.
إذن، ماذا يعني كل هذا في اللحظة الحالية؟
“نحن لسنا خبراء اقتصاد، وبالتالي لا نستطيع التنبؤ بدقة بالخصائص التي قد يخلفها الركود هذه المرة”، هكذا كتب المحللون (وهو ما يجعلهم أكثر سخاءً من اللازم مع خبراء الاقتصاد):
ولكن يمكننا أن ننظر إلى البيانات الاقتصادية الكلية الحالية كدليل تقريبي. فاليوم، يبلغ معدل البطالة في الولايات المتحدة 3.6% وهو أدنى مستوى على الإطلاق. وتظل المدخرات الشخصية مرتفعة، ولا تزال تشعر بفوائد مدفوعات التحفيز السابقة في مواجهة كوفيد-19. وتشير هذه المقاييس إلى أن المستهلك لا يزال يتمتع بقدرة نسبية على الصمود.
لقد حددنا سابقًا أن أحجام المشروبات الكحولية ومزيجها تتأثر أكثر في فترات الركود عندما تكون البطالة مرتفعة (>7.5%). لكن سوق العمل اليوم لا تزال ضيقة. لذا ما لم يكن هناك زيادة كبيرة في البطالة، فإن الركود القادم سيكون له تأثير طفيف على الكحول. يمكننا أن نتوقع أن يكون أداء البيرة أفضل من المشروبات الروحية، سواء من حيث الحجم أو المزيج.
ولكن هناك أمران مجهولان كبيران هنا. الأول هو التضخم. فمع معدل تضخم بلغ 8.6% في مايو/أيار 2016، لم يشهد الاقتصاد الأميركي هذا المعدل المرتفع للتضخم منذ سبعينيات القرن العشرين وأوائل ثمانينياته. وعلى هذا ففي حين قد تظل البطالة منخفضة نسبيا، فإن الضغط على محافظ المستهلكين بسبب التضخم قد يعوض هذا، مما يؤثر على كل من أحجام الكحول ومزيجها. أما الأمر الثاني فهو المعدل الذي يرفع به بنك الاحتياطي الفيدرالي أسعار الفائدة والتأثير الذي يخلفه ذلك على البطالة. فإذا رفع أسعار الفائدة بسرعة كبيرة وارتفعت معدلات البطالة، فقد يكون لهذا تأثير أعمق على الكحول وفقا لتحليلنا أعلاه.
قراءة متعمقة
— كم ثمن نصف لتر من البيرة؟ تحقيق في ألفافيل
