رفعت عائلة رجل مصاب بحساسية المحار، يُزعم أنه أصيب بالصدمة وتوفي بعد تقديم صلصة البيستو الملوثة في منتجع لاس فيغاس، دعوى قضائية ضد المطعم بسبب وفاته غير المشروعة.
كان أبراهام كينيث عزرا ويليامز في إجازة مع عائلته في أبريل 2024 عندما طلب دون قصد معكرونة مع صلصة البيستو في Beauty & Essex داخل The Cosmopolitan.
وكان قد أخبر المطعم مسبقًا أنه يعاني من حساسية تجاه المحار قبل طلب الطبق.
البيستو التقليدي لا يشمل المحار، ولكن بعض العلامات التجارية التي يتم شراؤها من المتجر يمكن أن تحتوي على آثار من الأنشوجة والسردين والتونة وبلح البحر.
أصيب ويليامز بصدمة الحساسية بعد لدغة واحدة فقط. وبحسب ما ورد هرب إلى الحمام، وفشل موظفو Beauty & Essex في التصرف بسرعة لمحاولة إنقاذ حياته، كما زعمت الدعوى.
تم إخراجه من المطعم من قبل الأصدقاء بينما اتصل أحد الأشخاص برقم 911.
وقالت الدعوى القضائية، وفقًا لموقع 8NewsNow: “أقام موظفو المدعى عليه Cosmopolitan و/أو Beauty & Essex حاجزًا حول المتوفى ورفضوا السماح لأي شخص بالمرور لأداء أي تقنيات لإنقاذ حياته”.
وعندما وصل المسعفون من سيارة الإسعاف المجتمعية وإدارة الإطفاء في مقاطعة كلارك، زُعم أنهم لم يتبعوا الإجراءات العادية لشخص يعاني من صدمة الحساسية أيضًا، حسبما ورد في الملف وفقًا للمحطة.
يُزعم أن المسعفين أخروا إعطاء الدواء، ولم يراقبوا حالة ويليامز بشكل صحيح وسمحوا لحالته بالتدهور بحلول وقت وصوله إلى المستشفى، حسبما ذكرت 8NewsNow.
أجرى أطباء ويليامز عملية بضع الغشاء الحلقي والدرقي، وقطعوا رقبته لإنشاء مجرى هوائي مفتوح. ولم يكن من الممكن احتضانه بسبب التورم الشديد في رقبته عند وصوله، بحسب الدعوى.
تم وضعه على جهاز التنفس الصناعي قبل خلعه في النهاية وتوفي بعد أربعة أيام.
وطالبت الدعوى بمحاكمة أمام هيئة محلفين للمتهمين وطالبت بتعويضات عامة وخاصة تزيد عن 15 ألف دولار، بالإضافة إلى تعويضات عقابية غير محددة.
الوفيات العرضية الناجمة عن الحساسية ليست غير شائعة.
وعلى الأخص هذا العام، توفيت طبيبة من جامعة نيويورك في منتجع والت ديزني وورلد بعد تناول وجبة تحتوي، دون علمها، على منتجات الألبان والمكسرات، التي كانت تعاني من حساسية تجاهها.
في أوائل نوفمبر، توفيت طالبة جامعية من ولاية ويسكونسن تبلغ من العمر 19 عامًا عندما تناولت قضمة من الكعكة الخالية من الغلوتين والتي تحتوي على دقيق الفول السوداني المحمص كبديل لدقيق القمح.
توفيت طالبة جامعية أخرى في تكساس بعد إصابتها برد فعل تحسسي في أول موعد لها في مطعم أضاف مؤخرًا صلصة الفول السوداني إلى أحد أطباقها الآمنة – لكنه لم يقم بتحديث القائمة لتعكس التغيير.