اختر منطقتك 
حالة الطقس 
تنتشر عبر وسائل التواصل الاجتماعي ادعاءات تفيد بأن الأبقار في الدنمارك تمرض بشدة وحتى تموت بسبب استخدام إضافة الأعلاف “Bovaer”، وهي مادة تهدف إلى تقليل انبعاثات الميثان. وتشارك هذه المنشورات مقاطع فيديو وشهادات مزعومة لمزارعي الألبان الذين أعطوا أبقارهم Bovaer، واصفين إياها بأنها “سم”.
ويزعم المزارعون أن الأبقار التي تتغذى على Bovaer تنهار، وتعاني من الإسهال، وتقل إنتاجيتها من الحليب، وتصبح غير قادرة على الإنجاب، وحتى تموت، مضيفين أن إمدادات الغذاء البشرية تتسم بالسمية نتيجة لذلك. وتدعو بعض هذه الادعاءات إلى مقاطعة عالمية للمادة.
الجدل حول إضافة الأعلاف Bovaer وانبعاثات الميثان
على الرغم من أن بعض الادعاءات عبر الإنترنت قد تبدو مبالغًا فيها وتصل إلى حد نظريات المؤامرة، إلا أنها تنشر في خضم موجة من القلق بين مزارعي الألبان الدنماركيين بشأن صحة ماشيتهم – وهي مخاوف تحقق فيها السلطات في البلاد حاليًا. يهدف Bovaer إلى تقليل انبعاثات الميثان من الأبقار عن طريق تثبيط إنزيم في جهازها الهضمي مسؤول عن إنتاج الميثان. ويقال إنه يقلل الانبعاثات بنسبة تصل إلى 30٪ في أبقار الألبان وربما أكثر في الأبقار الحلوب.
يعتبر القطاع الزراعي أكبر مصدر لانبعاثات الميثان في أوروبا، ويحسب لـ 56٪ من انبعاثات الميثان في الاتحاد الأوروبي، وفقًا لوكالة البيئة الأوروبية. وفي عام 2020، كانت عملية الهضم (المعروفة باسم التخمر المعوي) في الماشية وحدها مسؤولة عن 67٪ من انبعاثات الميثان في القطاع داخل الاتحاد الأوروبي.
السلامة وفقًا للسلطات والخبراء
تؤكد سلطات سلامة الأغذية والخبراء المستقلون في جميع أنحاء العالم أن Bovaer آمن للأبقار، ولا يجعل الحليب أو اللحوم من الحيوانات التي تناولتها غير آمنة للاستهلاك البشري. نشرت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) رأيًا علميًا في عام 2021، ذكرت فيه أن Bovaer فعال وآمن لأبقار الألبان “عند المستوى الموصى به الأقصى”، وأنه لا يثير قلقًا بشأن سلامة المستهلك أو البيئة.
وأشارت إلى أن مادتها الفعالة، 3-nitrooxypropanol (3-NOP)، يمكن أن تهيج الجلد وقد تكون ضارة إذا تم استنشاقها، ولم تتمكن من التأكد من أنها آمنة للحيوانات الأخرى بخلاف الأبقار. نشرت وكالة معايير الأغذية في المملكة المتحدة (FSA) إشعارًا في ديسمبر 2024، يشرح أن الأبقار تستقلب Bovaer، لذلك لا ينتقل إلى حليبها أو لحومها.
وأضافت أن 3-NOP قد اجتاز تقييمات سلامة صارمة وأن Bovaer لا يثير أي مخاوف تتعلق بالسلامة عند استخدامه بالجرعة المعتمدة. “إنه لا يسبب السرطان (إنه ليس مسببًا للسرطان أو سامًا للجينات) ولا يثير أي مخاوف تتعلق بالسلامة للمستهلكين أو الحيوانات أو البيئة”، حسبما ذكرت FSA. “تم تقييم أكثر من 58 دراسة حول المخاطر المحتملة وتم التوصل إلى أن الإضافة آمنة بجرعة مضاعفة عن الجرعة الموصى بها.”
التحقيقات في الدنمارك
فرضت كوبنهاجن استخدام أعلاف لتقليل الميثان في بداية عام 2025 لجعل زراعتها أكثر ملاءمة للمناخ، مع التأكيد على سلامة Bovaer. ومع ذلك، بعد تقارير من حوالي 350 من بين حوالي 1600 مزارع دنماركي عن مرض الماشية والوفاة، بدأت هيئات مثل إدارة الغذاء والطب البيطري الدنماركية، وSEGES Innovation، وجامعة Aarhus في أخذ تقارير عن التغيرات في صحة وسلوك الأبقار على محمل الجد.
أكدت شركة DSM-Firmenich، وهي الشركة المصنعة لـ Bovaer، أن الإضافة قد ثبتت سلامتها من خلال أكثر من 15 عامًا من البحث وهي لاعب حيوي في تقليل انبعاثات الميثان العالمية. “خضع Bovaer لتقييم علمي مكثف، مع أكثر من عقد من البحث ولا يوجد دليل على آثار صحية ضارة في الأبقار”، حسبما قال متحدث باسم الشركة.
وأضاف المتحدث أن الإضافة قد استخدمت بنجاح في الأشهر التسعة الأولى من العام في الدنمارك من قبل 400 مزارع ألبان، دون أن يتم تحديدها أبدًا كمساهم في مشاكل صحية في الأبقار. ومع ذلك، يواصل الباحثون في جامعة Aarhus التأكيد على أنه خلال أبحاثهم المكثفة حول إضافة الأعلاف، لم يلاحظوا الأعراض أو حتى وفاة الأبقار التي عبرت عنها بعض التقارير.
تشير التحقيقات الأولية إلى أن المشكلة قد لا تكون مرتبطة مباشرة بـ Bovaer، بل بعوامل أخرى مثل التغيرات في تكوين العلف أو عوامل بيئية. من المتوقع أن تنشر السلطات الدنماركية نتائجها الكاملة بحلول نهاية الربع الأول من عام 2025، مما سيحدد ما إذا كانت هناك حاجة إلى تعديل استخدام Bovaer أو اتخاذ تدابير وقائية إضافية. ستراقب الصناعة عن كثب هذه النتائج لتقييم المخاطر المحتملة وتحديد أفضل الممارسات لضمان صحة الحيوان والاستدامة البيئية.
