اختر منطقتك 
حالة الطقس 
في ١٠ سبتمبر، وبصفته فعالية مهمة ضمن إطار معرض الصين الدولي لتجارة الخدمات ٢٠٢٥، أُقيم حفل افتتاح “موسم الصين الدولي للحلويات” والمنتدى المتخصص في منتزه شوقانغ بالعاصمة بكين.
وفي مستهل الفعالية، قام الضيوف عند ساحة منصة القفز الكبرى بجوار برج التبريد في منتزه شوقانغ بالكشف عن الشخصية الأصلية لموسم الحلويات “جنية الحلوى”، معلنين بذلك الانطلاقة الرسمية لـ “موسم الصين الدولي للحلويات”.
حفل إزاحة الستار عن الملكية الفكرية الأصلية لموسم الصين الدولي للحلويات “جنية الحلوى”
خلال فترة الفعالية، اعتمد منتزه شوقانغ على مفهوم “الطابع الصناعي + جمالية الحلويات” كجوهر للتصميم، حيث جرى تحويل منحدر القفز للتزلج الخاص بأولمبياد بكين الشتوية، إلى جانب برج التبريد الصناعي في شوقانغ، إلى فضاءات غامرة للتجربة. كما تم تصميم عشرة أقسام وظيفية رئيسية تشمل: ورش التراث الثقافي غير المادي، قاعات عرض العلامات التجارية، الترفيه التفاعلي، المطاعم والمقاهي ذات الطابع الخاص، وغيرها.
انتقل الحفل إلى قاعة التقارير بالمبنى الأحمر القديم في شوقانغ، حيث دار النقاش بين الضيوف حول موضوع “عمود العلامات التجارية الوطنية — التنمية عالية الجودة لصناعة الأغذية ومسارات الابتكار المستقل على المستوى العالمي” في المنتدى.
وأوضح تشي شوتشون، نائب رئيس المؤتمر الاستشاري السياسي للشعب الصيني الدورة الثانية عشرة، أن مسيرة صناعة الحلويات في الصين هي تجسيد حي لمبادرة الدولة في دفع “التحولات الثلاثة” وبناء دولة قوية في مجال العلامات التجارية. ويركز موسم الحلويات لهذا العام على المنتجات والتجارة، ويهدف إلى استكشاف مسار التنمية عالية الجودة للصناعة يعتمد على الابتكار كروح، والجودة كأساس، والعلامة التجارية كراية.
أوضح هان زيرونغ، عضو حزب المؤتمر الاستشاري السياسي للشعب الصيني ورئيس اتحاد الكتاب والفنانين في بكين، أن موسم الحلويات يستفيد من “نقطة صغيرة” في عالم الحلويات للارتقاء بالصناعة، وتعزيز الثقافة، وتحقيق رفاهية المواطنين، كما يستخدم رابط “الحلاوة” لسرد قصص الصين وقصص بكين، بهدف رفع التأثير الدولي للثقافة في العاصمة وإبراز الطابع المميز لمركز الثقافة في بكين.
من جانبه، صرح لي يوي، أمين حزب مجموعة الصين للثروة الإعلامية ورئيس مجلس إدارتها والرئيس التنفيذي، أن “موسم الصين الدولي للحلويات” قائم على بكين، ويمتد تأثيره إلى كافة أنحاء البلاد ويربط العالم، وهو نتاج عملي مبتكر يقوده السياسات، ويدعمه القطاع، ويُدار عبر السوق، ويُغذى بالثقافة، ويتحقق بتضافر الجهود من مختلف الأطراف.
أوضح تشيو يينفو، نائب أمين حزب مجموعة شوقانغ، وعضو مجلس الإدارة، والمدير العام، أن منتزه شوقانغ سيغتنم الفرصة الكبرى للتنمية التعاونية بين “المنتزهين والنهر الواحد”، ويخطط بمعايير عالية لبناء مدينة المعارض الصغيرة، بهدف إنشاء نظام استهلاكي جديد مميز يدمج الثقافة والتجارة والسياحة والرياضة، ويغطي “الأكل، والإقامة، والتنقل، والسفر، والتسوق، والترفيه”.
بدوره، صرح تشانغ جينسونغ، أمين حزب شركة بكين للإلكترونيات القابضة المحدودة وعضو مجلس الإدارة ورئيس مجلس الإدارة، أن موسم الحلويات يربط بين موقعي الثقافة المرموقين 798 ومنتزه شوقانغ، ليحقق تناغماً شرقياً وغربياً، ويضخ الحيوية في مجالي الثقافة وصناعة الأغذية.
كما أشار تساي يونغفنغ، نائب رئيس الجمعية الصينية لصناعة الأغذية، إلى أن صناعة الأغذية تمثل عموداً فقرياً للاقتصاد الوطني، وأن صناعة الحلويات، كونها فرعاً مهماً يجمع بين “السمات العاطفية” و”الحمل الثقافي”، تقف حالياً عند نقطة مفصلية “لنقل التراث الكلاسيكي، وابتكار الحلول الجديدة، والانطلاق نحو العالمية”.
خلال فترة الفعالية، وقع جيانغ نان، نائب المدير العام لمجموعة شوقانغ، وتشانغ تشون يان من موقع “ثروة الصين” التابع لمجموعة الصين للثروة الإعلامية، نيابة عن مجموعة شوقانغ ومجموعة الصين للثروة الإعلامية، اتفاقية استراتيجية، وشهد التوقيع كل من تشيو يينفو، نائب أمين حزب مجموعة شوقانغ وعضو مجلس الإدارة والمدير العام، ولي يوي، أمين حزب مجموعة الصين للثروة الإعلامية ورئيس مجلس إدارتها والرئيس التنفيذي. كما وقع تشانغ جينغيو، الأمين العام المساعد للجمعية الصينية لصناعة الأغذية، وسون ياقيونغ من موقع “ثروة الصين”، نيابة عن الجمعية الصينية لصناعة الأغذية ومجموعة الصين للثروة الإعلامية، اتفاقية استراتيجية، بحضور الشهود تساي يونغفنغ، نائب رئيس الجمعية الصينية لصناعة الأغذية، ولي يوي، أمين حزب مجموعة الصين للثروة الإعلامية ورئيس مجلس إدارتها والرئيس التنفيذي.
توصلت مجموعة الصين للثروة الإعلامية إلى اتفاقيات تعاون استراتيجية مع كل من الجمعية الصينية لصناعة الأغذية ومجموعة شوقانغ، حيث ستعمل الأطراف على التعاون العميق في مجالات أبحاث الصناعة، ونشر العلامات التجارية، وتمكين الصناعة، لدفع بناء نظام بيئي يجمع بين “الثقافة + التكنولوجيا + الاستهلاك”، ودعم بناء العلامات التجارية لصناعة الأغذية ونشر الثقافة.
خلال المنتدى، أصدر تشانغ تشينغيوان، نائب مدير معهد بحوث الثروة الصينية، تقريره المعنون “رموز التحول والتوسع في صناعة الحلويات — تقرير تطوير صناعة الأغذية بالتكامل مع الصناعات الثقافية والإبداعية”.
كما ألقى جين تشنغيو، عضو الأكاديمية الصينية للهندسة وأستاذ بكلية الأغذية بجامعة جيانغنان، كلمة رئيسية بعنوان “الابتكار التكنولوجي في صناعة الوجبات الخفيفة وتطور الصناعة في الصين”، مشيراً إلى أنه مع ترقية مستويات استهلاك الوجبات الخفيفة، والتحول في قنوات البيع من التوزيع المتفرق إلى المركزية والابتكار في التطوير، فإن أساليب البيع المتجددة باستمرار تمثل الخيار المشترك لشركات الوجبات الخفيفة.
كما ألقت هو يوييانغ، نائبة المدير العام لقسم تجارة السكر في شركة كوان لونغ، كلمة حول “التنمية عالية الجودة لصناعة السكر في الصين والاتجاهات العالمية”، مؤكدة أنه لدفع التنمية عالية الجودة لصناعة السكر، يجب الالتزام بمتطلبات الرفاهية، الذكاء، والاستدامة البيئية.
ألقى تشن جونجيانغ، المدير العام لمركز البحث والتطوير بمجموعة وانغ وانغ، كلمة بعنوان “فرص وتحديات الشركات الغذائية الصينية في عصر جديد عند التوسع الدولي”. وأوضح أن الشركات الغذائية في العصر الجديد تواجه خلال عملية التوسع الدولي أربع تحديات رئيسية: الحواجز التنظيمية المرتفعة، اختلاف تفضيلات الطعم، ضعف التعرف على العلامة التجارية، وصعوبة اختراق القنوات التسويقية.
من جانبه، صرح غاو ويدونغ، أمين حزب مجموعة شي فو جي الدولية، أن شي فو جي، بوصفها “علامة تجارية وطنية كلاسيكية للوجبات الخفيفة”، تعتبر السلامة والامتثال والجودة والتنمية المستدامة كـ “أربع ركائز” لاستمرارية تطوير الشركة، كما تولي تجربة المستهلك دائمًا الأولوية في تقييم المنتجات.
كما أشار ليو قوانتشينغ، المسؤول عن قطاع الأغذية الجاهزة في خدمة التوصيل الفوري “ميتو شانتشو”، إلى أنه مع اعتماد خدمة التوصيل الفوري “كل شيء خلال ٣٠ دقيقة” كوسيلة رئيسية لشراء الوجبات الخفيفة، أصبح “ميتو شانتشو” يمثل المنحنى الثاني المهم للنمو لكل من العلامات التجارية للوجبات الخفيفة والمتاجر الفعلية.
خلال جلسة الحوار الرفيع المستوى، ناقش خمسة من الضيوف بعمق مسارات التنمية عالية الجودة لصناعة الحلويات في الصين، وهم: تشانغ تشينغيوان، نائب مدير معهد بحوث الثروة الصينية؛ بي تشينغقوي، رئيس اللجنة المنظمة لمعرض الصين الدولي للحوم والمنتجات الغذائية المستوردة والمصدرة؛ ما ليكاي، رئيس لجنة الحلويات في الجمعية الصينية لصناعة الأغذية ورئيس مجموعة ما داجي للأغذية؛ غاو ويدونغ، أمين حزب مجموعة شي فو جي الدولية؛ وتشاو تشي تشيانغ، مؤسس ورئيس مجلس إدارة مجموعة بيتزا بيغ.
ويُقام “موسم الصين الدولي للحلويات” بإشراف الجمعية الصينية لصناعة الأغذية، وتنظيم لجنة الحلويات في الجمعية الصينية لصناعة الأغذية، وشركة بكين شوقانغ للاستثمار والبناء المحدودة، ومجموعة الصين للثروة الإعلامية، وشركة بكين 798 للثقافة والتكنولوجيا، وتنفيذه من قبل شركة بكين شوقانغ للرياضة والثقافة المحدودة، وشركة بكين شانغشانغ تيانهه للإعلام الثقافي المحدودة. ويستمر “موسم الصين الدولي للحلويات” لهذا العام حتى ١٦ نوفمبر.
