الآن، كلنا نعرف ذلك: الإفراط في تناول السكر هو عدو للصحة. إنه أمر سيء للجسم والجلد والدماغ، والتخلص من – أو على الأقل تقليل – أكبر قدر ممكن من السكر المضاف من نظامنا الغذائي يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا في حياتك.
يمكنني سماع هذا مائة مرة ولن يمنعني ذلك من تناول مخروط الآيس كريم في طريقي إلى المنزل. فكيف يمكنني التخلي عنه؟ حتى وقت قريب، كان الأمر غير وارد على الإطلاق. بعد ذلك، قرأت دراسة هاركارد التي وجدت أن استهلاك السكر المكرر يمكن أن يساهم في خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى دراسة أخرى سلطت الضوء على أن استهلاك السكر لفترة طويلة يمكن أن يؤدي إلى تطور أمراض مثل مرض كرون، أو التهاب القولون التقرحي، أو مشاكل الغدة الدرقية. .
القشة الأخيرة كانت عندما أشار الطبيب إلى اعتمادي الواضح على السكر. وذلك عندما قررت تجربة التطهير لمدة 7 أيام. الآن، على الجانب الآخر من كل ذلك، لدي بعض الأخبار الجيدة: من الممكن أن تعيش دون تناول السكر المضاف، ويمكنك أن تشعر بالارتياح حقًا – أي بمجرد الانتهاء من التخلص من السموم. المزيد عن تجربتي أدناه.
كيف ذهب أسبوعي الخالي من السكر
لإزالة السكر من نظامك الغذائي، يمكنك اتباع إحدى طريقتين: الطريقة الجذرية، حيث تتخلص من السكر بشكل مفاجئ أو الطريقة الأسهل، حيث تقوم بإزالته تدريجيًا من حياتك. الأول يمكن أن يؤدي إلى آثار جانبية مثل الصداع أو الشعور بالتعب، والتي تبدو مثيرة في ذلك الوقت ولكنها لن تستمر إلا لبضعة أيام. الخيار الأخير هو بالتأكيد أبسط، ولكنه أبطأ (وهناك المزيد من الإغراء على طول الطريق).
لهذا السبب قمت بقطعها بالكامل عن طريق الديك الرومي البارد، والتخلص من جميع السكريات لمدة 7 أيام على الفور.
اليوم الأول: لن أتمكن من ذلك أبدًا
منذ اللحظة التي استيقظت فيها، كان عقلي يحاول تخريبي. ظللت أسمع هذا الصوت الصغير يقول “ماذا عن القليل من العلاج؟” كان الأمر صعبًا بشكل واضح. عندما تتجنب طعامًا مثل السكر، عليك تغيير عاداتك، بل وأكثر من ذلك، طريقة تفكيرك. أولاً، قمت بإزالة كل السكر الذي كان من السهل بالنسبة لي التخلص منه – مثل قهوتي – ثم ألقيت نظرة على الأماكن المخفية التي قد يكون فيها (فكر في صلصة السلطة وصلصة المعكرونة المعدة مسبقًا).
وفي نهاية اليوم، استلقيت ببساطة على السرير. على ما يبدو، تم استخدام كل طاقتي في البحث عن السكر.
اليوم الثالث: أشعر بمزيد من النشاط، كيف يمكن ذلك؟
لقد قيل لي أنه بدون السكر ستشعر بتحسن وأكثر نشاطًا. من الواضح، في رأيي، أن هذا ليس له أي معنى على الإطلاق. لذلك كانت مفاجأة كبيرة أن أرى كيف بدأت على الفور في الاستيقاظ منتعشًا وأكثر راحة وأقل تعبًا. في الصباح، لم أجر نفسي مثل الزومبي، لكنني بدأت أتحرك بسرعة كبيرة. لم يكن لدي أي هالات سوداء تحت عيني وكانت بشرتي مضيئة. معجزة!