أسعار زيت الزيتون على وشك الانخفاض.
يخطط أكبر منتج لزيت الزيتون لخفض الأسعار إلى النصف الآن بعد أن يبدو أن الأزمة التي غذتها الظروف الجوية والتي تسببت في ارتفاع “الذهب السائل” في الأشهر الأخيرة قد انتهت.
تتعافى المحاصيل في جنوب أوروبا ببطء من فترة طويلة من الطقس القاسي والجفاف، وفقا لشركة ديوليو، الشركة المصنعة لعلامات زيت الزيتون المنزلية مثل بيرتولي وكاربونيل.
وقال ميغيل أنجيل جوزمان، كبير مسؤولي المبيعات في Deoleo، لشبكة CNBC: “من المتوقع أن يبدأ تخفيف الأسعار في الأصل بين نوفمبر وديسمبر ويناير، بشرط أن تظل ظروف الطقس والحصاد مستقرة في الأسابيع المقبلة”.
“تشير الدلائل إلى أنه إذا تطور كل شيء بشكل طبيعي، خاصة إذا استمرت الأمطار في تفضيل الإنتاج، فقد نشهد اتجاهًا نزوليًا في الأسعار طوال عام 2025”.
وصلت أسعار زيت الزيتون إلى مستوى قياسي بلغ 12.39 دولارًا للزجاجة هذا العام، وهي تكلفة مذهلة تخطط شركة Deoleo لخفضها إلى النصف.
وتتوقع الشركة الإسبانية أن تنخفض الأسعار من 10 يورو إلى حوالي 5 يورو للتر الواحد في الشهر المقبل.
وقال جوزمان: “سيكون هذا السعر معقولا في سياق زيادة الإنتاج، الأمر الذي من شأنه أن يخفف من توترات السوق ويسهل التطبيع التدريجي للأسعار بعد فترة اتسمت بالتقلب”.
وتأتي هذه الأخبار السارة بعد سنوات من نقص زيت الزيتون في جميع أنحاء العالم، وهو ما وصفه جوزمان بأنه “واحدة من أصعب اللحظات” في تاريخ الصناعة.
من المتوقع أن تشهد البلدان المنتجة لزيت الزيتون التي تعاني من الجفاف والطقس القاسي، بما في ذلك إسبانيا واليونان والبرتغال وتونس، حصادًا أقوى هذا العام، وفقًا للمجلس الدولي لزيت الزيتون.
ومع ذلك، فإن الصناعة لم تخرج من مرحلة الخطر بعد.
وقال جوزمان: “على الرغم من وجود خطوات نحو التحسن، إلا أنه لن يكون من الدقة القول إن الأزمة قد انتهت”.
“ما زلنا نمر بمرحلة توتر في أسعار زيت الزيتون، وخاصة في الزيوت ذات الجودة العالية، مثل اكسترا فيرجن”.