توفي شخص ثالث وتم نقل أكثر من 40 شخصًا إلى المستشفى بسبب تفشي مرض الليستيريا في العديد من الولايات بسبب لحوم الدواجن، وفقًا لأرقام جديدة أصدرتها مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.
أعلنت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في بيان صحفي يوم الخميس عن تسجيل حالة وفاة ثالثة في تفشي المرض الذي بدأ في مايو. وقعت الوفيات في إلينوي ونيوجيرسي وأحدثها في فرجينيا.
وفي الوقت نفسه، تم الإبلاغ عن تسع حالات مرضية أخرى منذ آخر تحديث في 31 يوليو، مما يرفع العدد الإجمالي للمرضى المصابين بالوباء إلى 43 في 13 ولاية. وأشارت الوكالة إلى أن العدد الحقيقي للمرضى من المرجح أن يكون أعلى حيث تم نقل جميع المرضى المسجلين إلى المستشفى، وقد يتعافى بعض الأشخاص دون رعاية طبية.
وتتراوح أعمار المرضى بين 32 و94 عاما، ومتوسط أعمارهم 77 عاما.
قالت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في بيان يوم الخميس: “تُظهر البيانات الوبائية والمخبرية والتتبعية أن اللحوم المقطعة في محلات الأطعمة الجاهزة، بما في ذلك نقانق الكبد من ماركة Boar's Head، ملوثة بالليستيريا وتجعل الناس مرضى”.
كانت شركة “بورز هيد” قد أصدرت بالفعل أمرا بسحب أكثر من 7 ملايين رطل من الأطعمة المعلبة والدواجن المنتجة في منشأتها في جارات بولاية فيرجينيا بسبب مخاوف من أنها قد تحتوي على بكتيريا الليستيريا المستوحدة بعد تفشي المرض.
شاهد ملصقات المنتجات التي تم سحبها هنا.
ومازال التحقيق جاريا.
قالت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها إن وزارة الصحة في ماريلاند ووزارة الصحة في مدينة بالتيمور جمعتا منتجًا غير مفتوح من نقانق الكبد من Boar's Head من متجر بيع بالتجزئة وتم التعرف على Listeria monocytogenes. علاوة على ذلك، حدد مختبر الأغذية في ولاية نيويورك البكتيريا من عينة تم جمعها مسبقًا من منتجات نقانق الكبد من Boar's Head غير المفتوحة التي تم جمعها من متاجر البيع بالتجزئة. حددت السلطات أن كلاهما من نفس سلالة السلالة التي تسبب المرض في هذا التفشي.
وأفادت أغلبية المرضى الذين تمت مقابلتهم من قبل مسؤولي الصحة العامة على مستوى الولاية والمحلية أنهم تناولوا مجموعة متنوعة من اللحوم المقطعة في محلات الأطعمة الجاهزة في الشهر السابق لمرضهم.
من بين 33 مريضًا سُئلوا عما إذا كانوا يتناولون نقانق الكبد، قال 55% إنهم تناولوا شرائح نقانق الكبد قبل أن يمرضوا، وأفاد 13 مريضًا أنهم تناولوا العلامة التجارية Boar's Head.
عدوى الليستيريا هي مرض بكتيري ينتقل عن طريق الغذاء، ويحدث غالبًا نتيجة تناول اللحوم المصنعة بشكل غير صحيح ومنتجات الحليب غير المبسترة، وفقًا لمايو كلينيك. وهي ثالث سبب رئيسي للوفاة بسبب التسمم الغذائي في الولايات المتحدة
تظهر الأعراض عادة في غضون أسبوعين من تناول الطعام الملوث، وتشمل الحمى وآلام العضلات والتعب وتيبس الرقبة والارتباك. وفي الحالات الشديدة، قد تسبب البكتيريا عدوى في الدم أو التهاب السحايا. وتعد العدوى خطيرة بالنسبة لكبار السن، وذوي الجهاز المناعي الضعيف، والنساء الحوامل، وتنصح مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها أولئك الذين ينتمون إلى هذه الفئات بتجنب اللحوم الباردة.
تقدر مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها أن حوالي 1600 شخص يصابون بمرض الليستريات كل عام، ويموت حوالي 260 منهم.
وتم توزيع عملية سحب منتجات Boar's Head، التي شملت أكثر من 70 منتجًا، على المتاجر في جميع أنحاء البلاد وجزر كايمان وجمهورية الدومينيكان والمكسيك وبنما.