تركت التيار الكهربائي حيث كان وقمت بجولة حول الجزء الخارجي من المنزل، وكنت أعود بشكل متكرر إلى صندوق القاطع الرئيسي لمعرفة أي المنافذ متصلة بقواطع قوية بما فيه الكفاية ووجدت قابسًا على جانب المنزل يصبح ساخنًا للغاية في نهاية اليوم، أو ما يعرف بوقت الشواء. قمت بدفع الشواية إليه بصخب.
في هذه المرحلة، بدأت في إرسال الرسائل النصية إلى كهربائي سياتل الخاص بي، ويل جيبيني، لمعرفة مدى احتمالية تعرض الأشخاص الآخرين الذين لديهم شرفات ومقابس وصناديق قواطع لمشاكل مماثلة.
“حسنًا، من المرجح بنسبة 100% تقريبًا أن يكون لديهم مخرج بقوة 15 أمبير إذا كان البناء جديدًا،” قال، “لكن من الصعب جدًا التنبؤ بما إذا كان المخرج سيكون على دائرة بقوة 15 أو 20 أمبير. تتطلب القوانين الأحدث وجود مخرج في الأفنية/الشرفات. لا يوجد قانون يحدد سعة التيار الكهربائي لتلك الدائرة.”
“لذا،” سألت، “الأمر يتعلق فقط بما إذا كانت الشرفة الخاصة بك ستحتوي على الإعداد الصحيح أم لا؟”
“صحيح.”
نظرًا لأنه لا يمكنك تبديل القواطع عشوائيًا، فهذا يعني أنك قد لا تتمكن من وضع شواية مثل هذه في المكان الذي تريده، أو قد تحتاج إلى الاتصال بشخص مثل ويل لتحقيق ذلك، وفي هذه المرحلة تتحول شوايتك الكهربائية الجديدة من باهظة الثمن إلى باهظة الثمن للغاية.
درجات علمية متقدمة
لقد قمت بتشغيل الشواية مرة أخرى، ثم وضعت النقانق عليها مرة أخرى، وشعرت أنها خرجت بشكل جيد، ولكن كان لدي الكثير من الاهتمام. هناك قراءة رقمية على الشواية وشاشة تعمل باللمس، بالإضافة إلى مقبض واحد. (ياي المقابض!) هناك منطقتان للشواء، لذا يمكنك أيضًا ضبط درجة الحرارة لكل جانب من جوانب الشواية وإصدار صوت هسهسة خفيفة على أحد الجانبين وقليل من التدحرج حتى النهاية على الجانب الآخر.
هناك ميزة الطهي حسب درجة الحرارة، وهذا التطبيق المحمول الذي يربط هاتفك بالشواية – وعادةً ما أخبرك بالمزيد، لكن المشاكل بدأت تزدهر مثل الزهور البرية، وسرقت كل انتباهي.
حتى مع نقل الشواية إلى مكان غير مناسب لتلبية احتياجاتها الكهربائية، فإن تسخينها يستغرق وقتًا طويلاً. طويل الوقت. من المثير للإعجاب أنه يمكنك ضبط كلا الجانبين لتسخين ما يصل إلى 700 درجة فهرنهايت. ومع ذلك، في يوم صيفي حار في نيو إنجلاند، قمت برفع درجة حرارة الموقد الأيمن إلى 600 درجة، وبعد 20 دقيقة بالكاد تجاوزت 450 درجة. حتى مع المزيد من الصبر، واجهت صعوبة في الوصول إلى درجات الحرارة المرتفعة هذه، ورفعها أو خفضها بضع درجات يفتقر إلى الاستجابة السريعة لشواية البروبان.
تكمن المشكلة الكبيرة هنا في أنه كلما كانت مساحة الشواء أكبر في الشواية الكهربائية، كلما كان من الصعب الحصول على ما يكفي من العصير. في الشواية التي تعمل بالبروبان، ما عليك سوى تشغيل موقد آخر. في الشواية التي تعمل بالفحم، يمكنك إضافة الفحم أو زيادة تدفق الهواء. في الشواية الكهربائية بهذا الحجم أو أكبر، يمكنك الغش قليلاً، ولكن ما لم تكن ترغب في توصيلها بالأسلاك والقيام ببعض الأعمال الكهربائية، فإنك في الغالب ملتزم بالطريقة التي صممت بها.