خطط لرحلتك القادمة حول تناول الطعام من الدرجة الأولى بفضل هذه الأحجار الكريمة المعتمدة من عشاق الطعام.
لم يكن تناول الطعام الوجهة أكثر شعبية. وفقًا لكتاب السفر الفاخر ، ارتفعت عمليات البحث عن Google عن “تناول الطعام الفاخر” بنسبة 49 في المائة في العام الماضي.
يشتهر دليل ميشلان ، وهو يشتهر بتصنيفات النجوم ، مكانًا رائعًا للالتفاف إلى مراجعات مطعم موثوقة مع ملخصات Snappy .. مُنحت من واحد إلى ثلاثة نجوم ، ويكرمون الأطعمة من الدرجة الأولى على أساس المكونات والتقنية والنكهة وشخصية الطهاة ، وشيف ، تناسق.
لحسن الحظ ، فإن أوروبا هي موطن لبعض المطاعم التي تدور حول ميشلان في العالم.
ولكن ما هي المدن الأوروبية التي لديها أكثر المطاعم التي تدور حول ميشلان؟ إليك المكان الذي يجب أن تتجه إليه في رحلتك القادمة من عشاق الطعام.
باريس: عاصمة المعدة في أوروبا
باريس هي موطن لـ 121 مطعمًا من بطولة ميشلان وما مجموعه 157 مطعمًا ، مما يجعلها عاصمة لا جدال فيها في أوروبا لتناول الطعام الفاخرة.
لعب دليل ميشلان ، الذي بدأ منح النجوم للمطاعم الفرنسية المتميزة في عام 1926 ، دورًا رئيسيًا في ترسيخ سمعة المدينة للمأكولات الاستثنائية.
تشمل بعض من أكثر مواقع الطعام المرغوبة Le Cinq ، وهو مطعم من فور سيزونز في فندق جورج الخامس ، و Le Jules Verne ، وهو مطعم رمزي في الطابق الثاني من برج إيفل مع إطلالات شاملة على باريس.
بالنسبة للأطباق الإيطالية الرائعة ، احجز مكانًا في Il Carpacciohe ، وهو المطعم الإيطالي الوحيد الذي حقق نجمة ميشلان في باريس – يشتهر بفيتوتشين مع الكمأ الأسود.
لندن: تناول العشاء مثل الملك
يوجد في لندن حاليًا 80 مطعمًا من بطولة ميشلان ، مما يجعله منافسًا كبيرًا لتناول الطعام في الوجهة الأوروبية. وفقًا لما ذكره ميشيلين ، تم نشر الدليل الأول للجزر البريطانية في عام 1911 ، ومثل الطبعة الفرنسية الأصلية ، شمل معلومات القيادة العملية لسائقي السيارات.
ركض لمدة خمس إصدارات ، توقفت خلال الحرب العالمية الأولى قبل استئناف من عام 1922 إلى عام 1930 تحت عنوان “بريطانيا العظمى”. تم نشر دليل “بريطانيا العظمى وأيرلندا” ، الذي تحول من كتيب السائقين إلى دليل وفندق مخصص ، في عام 1974.
لتناول الطعام في الأناقة ، ارسم في لندن هي واحدة من أجمل المطاعم التي نجمة ميشلان في أوروبا. تكمل ديكورها الوردي الفخم والأعمال الفنية الحديثة تذوقًا سخية وقوائم انتقائية التي أنشأتها الطاهي الفرنسي الفرنسي الثلاثة ميشلين بيير جانير.
لتجربة طعام حميمة ، دافئ في Pétrus من Gordon Ramsay في Knightsbridge. تتمحور حول متجر نبيذ ذو جدران زجاجية ، ويوفر المكان الصغير انتقائيًا وطاولة مطبخ “حيث يمكنك مشاهدة طهاة خبراء في العمل.
برشلونة: هناك مشهد طعام مزدهر بيون تاباس
يبرز دليل ميشلان 2025 مشهد تناول الطعام المزدهر في برشلونة ، حيث يدرج 29 مطعمًا مع 39 نجمة ميشلان بينهما. تم إخراج العديد من النجوم الجديدة ، مع انضمام Fishølogy و Mae Barcelona و Prodigi و Teatro Kitchen & Bar إلى صفوف الطهي في المدينة.
تقوم شركة Disfrutar في برشلونة بصنع موجات خطيرة مع المطبخ الجريء والطليلي على المطبخ المتوسط. يشتهر هذا المطعم الذي يشتهر بعروضه المرحة ومجموعات النكهات الجريئة ، ويوفر تجربة تناول الطعام مبتكرة بقدر ما لا ينسى -مما يعزز مكانه على رادار عشاق الطعام العالمي.
أمستردام: نجم الطهي الصاعد
أمستردام، تشتهر بالقنوات والهندسة التاريخية ، تقوم أيضًا بتصنيع اسم لنفسها على خريطة الطهي.
تعد هولندا موطنًا لـ 501 مطعمًا ، بما في ذلك 122 من الأحجار الكريمة التي حققها نجمة ميشلان ، مع مطالبة أمستردام بأنها 23-مزيج من المواقع التي تعرض في المدينة المتنامية في المدينة.
لتناول الطعام مع منظر ، حقيبة بقعة في Ciel Bleu. يطفو على قمة فندق Okura ، ويوفر مناظر ملحمية لأفق أمستردام والسماء.
يعد مطبخ Arjan Speleman مزيجًا إبداعيًا من النكهات الكلاسيكية والعالمية ، مع كل طبق مفاجأة مبهجة. لمسة ملتوية هي أنه يتم إحضار عشب مع كل دورة ، معاينة ما سيأتي بعد ذلك.
لشبونة: عاصمة الطبخ الإبداعية لـ Portgal
البرتغاليمتد رأس المال المليء بـ Nata أكثر من Tarts Custard Tarts ، حيث حصل 17 مطعمًا على نجوم ميشلان ، بما في ذلك مطعمين مع نجمتين.
بقعة طعام معاصرة 100 مانيرا تتميز بقوائم تذوق مصممة بمحبة من قبل الشيف Ljubomir Stanisic. في الأصل من سراييفو (البوسنة-هيرسيغوفينا) ، وصل ستانيس إلى البرتغال عندما كان مراهقًا بعد الحرب ، شفي روحه من خلال فن الطهي. تمتزج قوائمه الفريدة من المطبخ المبتكرة مع إيماءات القلبية لجذوره.
كوبنهاغن: موطن أفضل مطعم في العالم
على الرغم من عدد سكانها 5.95 مليون نسمة فقط ، فإن الدنمارك تتفوق على وزنها الغذائي. تفتخر رأس مالها ، كوبنهاغن ، 13 مطعمًا بدور ميشلان ، بما في ذلك NOMA ، التي تضم ثلاثة نجوم ميشلان ، والكيميائي ، التي تضم نجمتين ميشلان.
حصل Noma في كوبنهاغن ، المعروف باسم المأكولات الشمال الشمال ، على أفضل مطعم في العالم عدة مرات.
تستمر أسطورة الطهي هذه ، بقيادة الشيف رينيه ريدزيبي ، في دفع حدود الطعام الجيد. إنه يركز على المكونات المحلية والثقة والتقنيات الابتكارية والقوائم الموسمية المتغيرة باستمرار ، وجذب الأطعمة الصعبة في جميع أنحاء العالم.