لايحب بعض الأشخاص تناول القرنبيط المقلي مما يجعلهم يبتعدون عن تناوله ولكن مالايعرفه هؤلاء أن هناك طرق عديدة لعمل القرنبيط بمذاق شهي.
نعرض طريقة عمل القرنبيط بالصلصة من خلال خطوات الشيف غادة التلي مقدمة برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير القرنبيط بالصلصة:
٣ كوب حمص مسلوق
راس قرنبيط مقطع صغير
٣ جزر مفروم
بصل مفروم
٣ ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
٢ فص ثوم مفروم
٣ ملعقة كبيرة زيت
٣ ملعقة صغيره كارى
٢ كوب صلصة طماطم
ملح
فلفل أسود
طريقة عمل القرنبيط بالصلصة
في حلة على النار ضعي القليل من الزيت وشوحي البصل مع رشة الملح والتوابل والجزر.
أضيفي الصلصة والحمص على القرنبيط واتركيه على النار حتى الغليان ويقدم مع الخبز البلدي.