أن MOO يجعل 'em eww.
كشفت دراسة جديدة في المملكة المتحدة عن السبب الحقيقي وراء وجود الكثير من اللحم البقري مع اللحم البقري ، وهو ما يكفي لجعل بطنك بدوره.
غالبًا ما يخبرك المتفانون باللحوم أنهم يرفضون جسد الحيوانات لأسباب أخلاقية-وعلى الرغم من أن ذلك قد يكون جزءًا منه ، فقد وجد الباحثون أن هناك شيئًا أكثر حشوية.
ما اكتشفوه هو أن النباتيين يعانون من شعور عميق بالاشمئزاز عند النظر في استهلاك اللحوم ، أقرب إلى رد الفعل على أن أكلة اللحوم تجاه مواد مثل اللحم البشري أو لحم الكلاب أو أنبوب.
نعم ، أنبوب.
تضمنت الدراسة ، التي نشرت في مجلة Apetite ، 252 نباتيًا و 57 شائعًا.
عُرض على المشاركين صورًا لمختلف الأطعمة وطُلب منهم تقييم ردود أفعالهم بناءً على مشاعر متميزة: الهوية – نفور بسيط من الذوق أو الملمس أو الرائحة – والاشمئزاز – تنافر أعمق وأكثر حشوية.
كشفت النتائج أنه على الرغم من أن الخضروات التي لم تعجبها-مثل الزيتون والبراعم والباذنجة النيئة والجذور الشمنمة-أثارت مشاعر النزع ، مما دفع اللحوم إلى استجابة قوية بين النباتيين ، والتي كانت مماثلة للاشمئزاز من أكلة اللحوم التي شعرت بها عند تقديمها مع صور لللحم البشري أو الفيس.
يجدر الإبقاء على تلك الصورة في عقلك في المرة القادمة التي تقدم فيها ببراءة للكلب الساخن.
وقالت ناتاليا لورانس ، أستاذة مشاركة لعلم النفس في جامعة إكستر في المملكة المتحدة ، في بيان “هذا هو أكثر الأدلة القوية حتى الآن نرفض اللحوم والخضروات التي نجدها طارد بناءً على العمليات الأساسية المختلفة”.
“من الواضح أن العثور على اللحوم المثيرة للاشمئزاز يمكن أن يساعد الناس على تجنب تناوله ، والذي له فوائد صحية وبيئية. تشير الأبحاث الأخرى التي أجريناها إلى أن مشاعر الاشمئزاز هذه قد تتطور عندما يقلل الناس عن عمد أو يتجنبون تناول اللحوم ، كما هو الحال أثناء النباتات النباتية.”
مثلما يشبه إلى حد كبير شهر يناير الجاف ، تعتبر Veganuary مبادرة تقودها المملكة المتحدة وتشجع البريطانيين على اتباع نظام غذائي نباتي لمدة شهر كامل من شهر يناير.
تم خلط الأبحاث حول الفوائد الصحية للوجبات الغذائية النباتية.
في حين أن بعض الدراسات قد وجدت أن اتباع نظام غذائي قائم على النبات يمكن أن يحلق سنوات من عصرك البيولوجي ، تشير الأبحاث الأخرى إلى أنه يمكن أن تجعلك أكثر عرضة للمعاناة من أوجه القصور الغذائية.
يعتقد الباحثون وراء هذه الدراسة الجديدة أن هناك شيئًا أكثر تطورية في اللعب.
وقالت إليسا بيكر ، باحث ما بعد الدكتوراه في جامعة أوكسفورد: “استجاب كل من أكلة اللحوم لفكرة تناول هذه المواد المثيرة للاشمئزاز حقًا مثل البراز بالطريقة نفسها التي استجاب بها النباتيون لصور اللحوم التي لم يرغبوا في تناولها ، وكان هذا مختلفًا تمامًا عن الطريقة التي استجابوا بها للخضروات التي رفضوها”.
“على الرغم من أننا قد نعتقد أننا نرفض طعامًا ببساطة لأننا لا نريد أن نأكله ، فقد أظهرنا أن أساس هذا الرفض مختلف تمامًا – ونعتقد أن هذا قد تطور لحمايتنا من مسببات الأمراض التي يمكن أن تكتشف في اللحوم.”