تعتبر الحلويات جزءًا من ثقافتنا الغذائية، لكن الكثير منا يواجه تحديات عند اختيار الحلويات الصحية، الحلويات الجاهزة في السوبر ماركت غالبًا ما تحتوي على سكريات مضافة ومواد حافظة، مما يدفعنا للبحث عن بدائل صحية ولذيذة.
حلوي صحية مصنوعة فى المنزل بديل الموجودة فى السوبر ماركت
في هذا المقال، سنستعرض بعض الأفكار لتحضير حلاوة صحية في المنزل، للشيف سلمي الحافظ .
لماذا نختار الحلويات المنزلية؟
تحضير الحلويات في المنزل يتيح لنا التحكم في المكونات، مما يضمن استخدامها لمكونات صحية ومغذية، بالإضافة إلى ذلك، يمكننا الابتعاد عن السكر المكرر والمواد الحافظة، واستخدام بدائل طبيعية مثل العسل أو شراب القيقب، كما أن تحضير الحلويات في المنزل تجربة ممتعة يمكن أن تجمع العائلة والأصدقاء.
أفكار لحلويات صحية منزلية
1. كرات الطاقة
يمكن تحضير كرات الطاقة باستخدام مكونات بسيطة وصحية، كل ما تحتاجه هو التمر المجفف، الشوفان، وزبدة الفول السوداني، اخلط المكونات في محضر الطعام، ثم شكلها إلى كرات صغيرة واغمرها في جوز الهند المبشور وكسرات مطحونة أو سوداني مقشر مطحون أو الكاكاو، هذه الكرات ليست فقط لذيذة، بل توفر طاقة سريعة ومغذية.
2. بودينغ الشيا
يعتبر بودينغ الشيا خيارًا ممتازًا للحلويات الصحية، اخلط حليب جوز الهند مع بذور الشيا، وأضف القليل من العسل أو الفانيليا. اترك المزيج في الثلاجة لمدة عدة ساعات حتى تتكون قوام كريمي، يمكنك إضافة قطع من الفواكه الطازجة كطبقة نهائية لتضفي لمسة من النكهة واللون.
3. الموز المجفف بالشوكولاتة
لتحضير حلوى سريعة ولذيذة، يمكنك تقطيع الموز إلى شرائح رقيقة وغمرها في الشوكولاتة الداكنة المذابة. ضع الشرائح على ورقة زبدة في الثلاجة حتى تتماسك. هذه الحلوى توفر لك طعم الشوكولاتة دون القلق بشأن السكريات الزائدة.
4. الكوكيز الصحية
يمكنك تحضير كوكيز لذيذة باستخدام دقيق الشوفان والموز المهروس. اخلط المكونات معًا وأضف القليل من المكسرات أو قطع الشوكولاتة الداكنة ثم اشكل العجينة إلى دوائر صغيرة وضعها في الفرن حتى تصبح ذهبية، هذه الكوكيز غنية بالألياف والفيتامينات.
فوائد الحلويات الصحية المنزلية
تقدم الحلويات الصحية مزايا عديدة، فهي ليست فقط أقل في السعرات الحرارية بل أيضاً مليئة بالفيتامينات والمعادن، تساعد في تحسين المزاج وتعزيز الطاقة دون التأثير السلبي على مستويات السكر في الدم.
بإمكانك تحضير مجموعة متنوعة من الحلويات الصحية في المنزل بكل سهولة، مما يمنحك الفرصة للاستمتاع بمذاق رائع مع فوائد غذائية، سواء كنت تبحث عن كرات الطاقة أو الكوكيز الصحية، الحلويات المنزلية توفر لك خيارات لذيذة ومغذية، جرب هذه الوصفات اليوم واستمتع بحلويات طبيعية ولذيذة!