إنه هريس وحش تذوق الطعام.
قد يكون التذوق أمرًا شخصيًا، ولكن وفقًا لمستخدمي أحد مواقع الطعام، فإن البعض يثير ردود أفعال هفوة أكثر على مستوى العالم من الآخرين.
أصدرت TasteAtlas تقريرها عن “أسوأ 100 نوع من الأطعمة في العالم” لعام 2025، والتي تضمنت فطائر الدم وديدان الحرير المقلية وثعابين الهلام وغيرها من الأطعمة البائسة التي يبدو أنها مأخوذة من فيلم “إنديانا جونز ومعبد الموت”.
ومن قبيل الصدفة، فإن معظم هذه الإدخالات جاءت من الدول الاسكندنافية. وبرز مطبخ الولايات المتحدة سالما نسبيا – باستثناء مطعم رامين برجر في بروكلين، الذي احتل المركز السادس في التصنيف العالمي، مما يثبت أن قمامة شخص ما هي طعام شهي لشخص آخر.
استندت TasteAtlas إلى جوائز Razzie للطهي هذه بناءً على 389,802 تقييمًا من المستخدمين، والتي قاموا بمراجعتها بمشط دقيق لتصفيتها “بوت أو تقييمات وطنية أو قومية محلية.
على عكس ما قد يوحي به العنوان، لم يكن الغرض من التصنيف إدانة أطباق معينة بل بدلاً من ذلك “الترويج للأطعمة المحلية الممتازة، وغرس الفخر بالأطباق التقليدية وإثارة الفضول حول الأطباق التي لم تجربها بعد”، وفقًا للمحررين.
ومع ذلك، فإن بعض الأطباق الشهية تختبر حتى ثبات الأمعاء لدى أكثر الأشخاص ميلاً إلى المغامرة.
دون مزيد من اللغط، إليك أكثر الأطباق الشهية على وجه الأرض، بحسب TasteAtlas.
1. بلودبلاتار (السويد)
أعاد السويديون تعريف “سكر الدم” باستخدام “blodplättar”، وهي فطيرة يتم نقلها ببلازما الحيوانات بحيث تصبح ذات لون بني داكن.
إن المحتوى العالي من الحديد والبروتين في الدم يجعله بديلاً رائعًا للبيض ومكونًا مثاليًا لربط الحليب والدقيق معًا – لأن الدم أكثر سمكًا من الماء.
لمواجهة أي نغمات نحاسية، يتم خلط الكريب المخيف مع البصل والتوابل، ويأتي “مغطى بتوت لينجونبيري طازج أو مربى توت لينجونبيري”، وفقًا للموقع.
في المجمل، يعتبر بلودبلاتار – الذي يتم تناوله أيضًا في فنلندا والنرويج – وجبة الإفطار المثالية لتقوية نظام الجسم في يوم شديد البرودة.
2. بلودبالت (لابلاند)
هل تساءلت يومًا ما الذي سيطلبه دراكولا إذا ذهب للصينيين؟ قد تكون الإجابة بلودبالت، أ زلابية دقيق الجاودار أو الشعير محشوة – انتظر – بدم الحيوان، والذي يصادف أنه طعام شهي في أراضي سانتا في لابلاند الفنلندية والسويد.
في الواقع، كان غلاف الدقيق المروع يُعبأ تقليديًا بدم الرنة، على الرغم من أن التكرارات الأكثر حداثة تكون عمومًا محشوة بدم الخنزير أو أنواع أخرى من البلازما الحيوانية.
كتب المساهمون في TasteAtlas: “يتم حشوها أحيانًا بمزيج من البصل المقلي ومكعبات لحم الخنزير المقدد، وعادةً ما يتم طهيها في مرق اللحم اللذيذ”.
تم تصنيف Blodpalt في الواقع على أنه الطبق الأكثر إثارة للاشمئزاز على وجه الأرض في العام الماضي قبل أن يتم إهماله من قبل نظيره الفطائر. الدم في، الدم خارج.
3. كالسكروف (السويد)
حتى أن السويد تغلبت على الولايات المتحدة في لعبتنا الفظيعة “Frankenfood”. تم اختراع Calskrove في مطعم Tre Kronor في Skellefteå، وهو عبارة عن بيتزا كالزوني مملوءة بالهامبرغر والخبز والبطاطس المقلية وغيرها من الأدوات مثل Turducken للوجبات السريعة.
ثم مرة أخرى، ماذا تتوقع من الدولة التي تضع الموز على البيتزا؟
وفقًا لموقع TasteAtlas، تم اختراع هذه البنياتا عالية الأوكتان للأشخاص الذين لا يستطيعون تحديد ما إذا كانوا يريدون البيتزا أو الهامبرغر بعد ليلة من شرب الخمر.
4. سفيتش (أيسلندا)
قد تتباهى الدولة التي تشتهر بتقديم أطباق المأكولات البحرية الأكثر إثارة للاشمئزاز في العالم – قرش جرينلاند المخمر – بواحدة من أكثر الوجبات جدارة بالأكل على الأرض أيضًا.
يتضمن Svið رأس خروف مقطوع إلى نصفين، ويتم حرقه لإزالة الفراء ثم غليه للأكل، مع المنتج النهائي الذي قد يزين عباءة هانيبال ليكتر.
يتم تناول هذا الطبق ذو المظهر الغول تقليديًا خلال مهرجان منتصف الشتاء الأيسلندي المعروف باسم Þorrablót، حيث يتم تقديمه مع اللفت المهروس وجيلي الراوند والبطاطس المهروسة.
في حين أنه قد يبدو غريبًا أن ينظر الشخص إلى طعامه، إلا أن Svið يعود بالزمن إلى الوقت الذي كان فيه من المحظور ترك أي جزء من الحيوان يضيع.
5. يرقات دودة القز (تايلاند)
ما الذي تحصل عليه دودة القز من غزل واحدة من أغلى المواد في العالم؟ غمس في المقلاة العميقة.
على الأقل هذا هو الحال في تايلاند، حيث يقدم الباعة المتجولون هذه الحشرات المخيفة مع الملح والفلفل وأحيانًا “صلصة سرية يعدها البائع”، وفقًا لموقع TasteAtlas.
وكما يشهد هذا المؤلف، فإن طعم اليرقات مقرمش ودهني وزيتي – مثل وجبة خفيفة من الحشرات.
بالإضافة إلى ذلك، فهي ذات قيمة عالية لمحتواها من البروتين وخصائصها الطبية المزعومة.
ومن الجدير بالذكر أيضًا أن مطعم رامين برجر الخاص ببروكلين جاء بشكل مشكوك فيه إلى حد ما في المركز الثامن.
هل هو حقا أكثر إشمئزازا من العنكبوت المقلي الذي يحتل المرتبة رقم 23؟ لكننا نستطرد.
يتكون هذا المزيج الياباني الأمريكي من شريحة لحم مضاف إليها قطعتين من كعك النودلز المقلي مثل برجر لوثر اللذيذ.
لقد كانت هذه الفكرة من بنات أفكار كيزو شيماموتو، مبرمج الكمبيوتر السابق الذي ترك وظيفته اليومية في عام 2009 للتدوين عن الرامن.
منذ ظهورها لأول مرة في سوق المواد الغذائية Smorgasbord في عام 2013، اجتاحت هذه الأعمال الاندماجية بروكلين، حيث اجتذبت حشودًا من العملاء وأنتجت العديد من الشركات الناشئة حول العالم.
أسوأ 10 أطعمة في العالم من TasteAtlas:
- بلودبلاتار (السويد)
- بلودبالت (لابلاند)
- كالسكروف (السويد)
- سفيتش (أيسلندا)
- يرقات دودة القز (تايلاند)
- تشابيليلي (تشيلي)
- ثعابين هلامية (المملكة المتحدة)
- رامين برجر (مدينة نيويورك، الولايات المتحدة)
- أحشاء السمك التايلاندي بالكاري الحامض (تايلاند)
- أجيناريس سالاتا (اليونان)