أعلن مسؤولو الصحة أنه تم اكتشاف فيروس أنفلونزا الطيور في عينة تجزئة من الحليب الخام من مزرعة ألبان مقرها كاليفورنيا، مع استمرار ارتفاع الحالات في جميع أنحاء الولاية.
جاءت العينة الملوثة من Raw Farm ومقرها فريسنو، وهي أكبر منتج ومتاجر تجزئة للألبان الخام في كاليفورنيا. تم الكشف عن العينة الملوثة من قبل مسؤولين من مكتب الصحة العامة في مقاطعة سانتا كلارا، الذي كان يختبر الحليب الخام الموجود بالفعل في متاجر البيع بالتجزئة في جميع أنحاء الولاية “كخط ثانٍ لحماية المستهلك”.
أصدرت Raw Farms منذ ذلك الحين سحبًا طوعيًا لجميع منتجات الألبان التي تبلغ سعتها ربع جالون ونصف جالون والتي تم إنتاجها في 9 نوفمبر. ومن المقرر أن تنتهي صلاحية المنتجات في 27 نوفمبر ولها معرف الدفعة رقم 20241109.
لم يتم الإبلاغ عن أي حالات مرتبطة بمنتجات Raw Farms حتى الآن.
“هذا ليس مفاجئاً، نظراً للسرعة التي يبدو أن فيروس H5N1 ينتشر فيها بين المزارع في كاليفورنيا وبالنظر إلى حقيقة أن حالات التفشي هذه في المزارع يتم اكتشافها إلى حد كبير بسبب الاختبارات الجماعية للحليب الخام من المزارع،” جينيفر نوزو، مديرة قسم الأبحاث في كاليفورنيا. وقال مركز الأوبئة بجامعة براون لصحيفة لوس أنجلوس تايمز.
“ما لا نعرفه هو مدى خطورة فيروس H5N1 على الأشخاص الذين يشربون الحليب غير المبستر والملوث.”
وتم اكتشاف الجزء “H5” فقط من الفيروس في العينة التي تم جمعها، لكن مسؤولي الصحة ما زالوا يعتقدون أنه لا يزال من المحتمل أن يكون ملوثًا بفيروس H5N1. لم يتم الإبلاغ عن أي حالات إصابة بفيروس H5 في الولاية ولم يتم التعرف عليها في أي أبقار أيضًا.
وقال مارك مكافي، مالك شركة Raw Farm، لصحيفة Los Angeles Times، إن هذه هي المرة الأولى التي تثبت فيها إصابة أي من منتجاته بالفيروس منذ أن بدأ التسجيل في الاختبار الطوعي في أبريل.
ولكنها ليست المرة الأولى التي تقوم فيها شركة Raw Farm بوضع منتجات ملوثة في السوق عن طريق الخطأ. في شهر فبراير، اضطرت الشركة إلى إصدار سحب لمنتجات جبن الشيدر الخام التي تم ربطها بتفشي الإشريكية القولونية في ولايات متعددة. كما تم ربط شركة الألبان أيضًا بتفشي السالمونيلا في أكتوبر 2023 والذي أصاب ما لا يقل عن 165 شخصًا.
وقال نوزو لصحيفة “لوس أنجلوس تايمز” إن النتائج التي توصلت إليها الدراسات الحديثة على الحيوانات تشير إلى أن فيروس أنفلونزا الطيور “يمكن أن يشكل خطراً إذا تم تناوله بكميات كبيرة بما فيه الكفاية، لكننا لم نشهد حتى الآن حالات بشرية ناجمة عن استهلاك الحليب الخام”. وبما أن تناول الحليب الخام ليس له فوائد صحية موثوقة، فأنا شخصيا سأتجنب شربه.
في الأسبوع الماضي فقط، تم الإبلاغ عن إصابة طفل بأنفلونزا الطيور – وهي أول حالة للشباب في كاليفورنيا. ولا يزال المحققون غير متأكدين من كيفية إصابته بالفيروس، لكنهم استبعدوا الاتصال بمنتجات الألبان المصابة – بما في ذلك الحليب الخام – أو حيوانات الدواجن.
وقد شهدت ولاية غولدن ستايت حتى الآن 29 حالة إيجابية، جميعها بين عمال الألبان باستثناء الطفل. تم الإبلاغ عن 55 حالة إصابة فقط بأنفلونزا الطيور في جميع أنحاء البلاد، وتشكل ولاية كاليفورنيا حوالي نصف جميع الحالات.
كما تم اكتشاف الفيروس في مواقع مياه الصرف الصحي في مقاطعة سانتا كلارا، بما في ذلك بالو ألتو، وسان خوسيه، وجيلروي، وصنيفيل.
كما تم العثور عليها أيضًا في 24 نظامًا من أصل 28 نظامًا لمياه الصرف الصحي في كاليفورنيا، وفقًا للاختبار الذي أجرته شركة WastewaterScan.
قامت الولايات في جميع أنحاء البلاد مؤخرًا بتشريع منتجات الحليب الخام. كما أشار مرشح الرئيس المنتخب دونالد ترامب للخدمات الصحية والإنسانية، روبرت إف كينيدي جونيور، إلى أنه يريد زيادة وصول البلاد إلى الحليب الخام واستهلاكه.