إن تناول نظام غذائي البحر الأبيض المتوسط - بما في ذلك الكثير من المنتجات والحبوب الكاملة والدهون الصحية – مع إضافة بعض سلوكيات نمط الحياة الصحية ، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري بمقدار الثلث تقريبًا.
هذا وفقًا للأبحاث المنشورة في 25 أغسطس في حوليات الطب الباطني ، والتي وجدت أنه بعد اتباع نظام غذائي على طراز البحر الأبيض المتوسط إلى جانب التحكم في السعرات الحرارية ، فإن النشاط المنتظم والدعم المهني خفض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 31 ٪.
تأتي النتائج من التجربة المقدمة إلى زائد ، وهي دراسة مدتها ست سنوات من حوالي 4800 من البالغين الأكبر سناً في إسبانيا الذين يعانون من زيادة الوزن أو يعانون من السمنة المفرطة ومعرضة لخطر الإصابة بمرض السكري.
وقال ميغيل مارتينيز-غونزاليز في بيان صحفي “من الناحية العملية ، إن إضافة السيطرة على السعرات الحرارية والنشاط البدني إلى النظام الغذائي المتوسطية ، منعت حوالي ثلاثة من بين كل 100 شخص من مرض السكري”.
“هذه فائدة واضحة وقابلة للقياس للصحة العامة.”
وقال المؤلف المشارك فرانك هو ، أستاذ التغذية وعلم الأوبئة في كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد ، في البيان: “نواجه وباء عالمي لمرض السكري”.
يعتبر مرض السكري من النوع 2 أحد أسرع الحالات الصحية نمواً في العالم ، حيث يؤثر على ما يقرب من 16 ٪ من البالغين في الولايات المتحدة ، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. يقول الخبراء إن التغييرات البسيطة في نمط الحياة يمكن أن تساعد في منع ملايين الحالات الجديدة.
كيف يبدو النظام الغذائي
يتكون النظام الغذائي البحر المتوسط في المقام الأول من المكونات التالية.
- الكثير من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة
- الدهون الصحية ، مثل زيت الزيتون والمكسرات
- كميات معتدلة من الأسماك والبروتينات الخالية من الألبان
- القليل من اللحم الأحمر أو بدون لحوم حمراء
تم ربط طريقة الأكل هذه بتحسين صحة القلب ، وتحسين حساسية الأنسولين وتقليل الالتهاب.
تحدثت أخصائي التغذية المسجل والمدونة المسبقة لورين هاريس-بينكوس ، ومقرها في نيو جيرسي ، سابقًا إلى Fox News Digital حول فوائد الوجبات الغذائية الكاملة مثل هذا.
وقالت: “إن الكربوهيدرات الغنية بالألياف مثل الفاكهة والخضار والفاصوليا/البقوليات والمكسرات والحبوب الكاملة مفيدة لتحقيق أهداف الألياف ، ودعم صحة الأمعاء والمساعدة في منع أمراض نمط الحياة”.
تصميم الدراسة
نظرت الدراسة إلى ما يقرب من 4800 شخص في إسبانيا الذين يعانون من زيادة الوزن أو يعانون من السمنة المفرطة ومعرضة لخطر الإصابة بمرض السكري.
اتبع نصف المجموعة اتباع نظام غذائي البحر الأبيض المتوسط مع دمج تغييرات إضافية في نمط الحياة ، بما في ذلك قطع حوالي 600 سعرة حرارية في اليوم ، وإضافة تمرين معتدل (مثل المشي السريع أو تدريب قوة الضوء) ، واستلام دعم خسارة الوزن المهنية.
اتبع النصف الآخر اتباع نظام غذائي البحر الأبيض المتوسط دون تقييد السعرات الحرارية ، أو التوجيه التمارين الرياضية أو الدعم الإضافي.
بعد ست سنوات ، كان لدى المجموعة الأولى مخاطر أقل بنسبة 31 ٪ من مرض السكري. في المتوسط ، فقدوا أيضًا 3.3 كيلوغرام (حوالي 7 أرطال) وقليهم 3.6 سم (حوالي 1.4 بوصة) من خطوط الخصر.
“إن إضافة التحكم في السعرات الحرارية والنشاط البدني إلى النظام الغذائي المتوسطية منعت حوالي ثلاثة من كل 100 شخص من مرض السكري.”
فقدت المجموعة الضابطة أقل بكثير ، فقط 0.6 كيلوغرام (1.3 رطل) ، ولم يكن لها أي تغيير تقريبًا في حجم الخصر.
“إن أفضل استراتيجية لأسلوب الحياة للحد من خطر الإصابة بمرض السكري هي فقدان الوزن من خلال الالتزام بنظام غذائي صحي ومقلوب في الطاقة وزيادة النشاط البدني”.
وأضاف أن النظام الغذائي المتوسطية ليس هو خطة الأكل الوحيدة التي يمكن أن تساعد في منع مرض السكري ، فإنه يوفر “خيارًا مستدامًا للغاية لخسارة الوزن على المدى الطويل”.
أشار سالاس سالفادو إلى أنه لم تقم أي تجربة سابقة بتقييم تأثير الحد من السعرات الحرارية في سياق اتباع نظام غذائي صحي عالي الدهون نسبيًا.
لم يشارك الدكتور مارك سيجل ، أستاذ الطب السريري في مركز جامعة نيويورك لانجوني الطبي ومحلل فوكس نيوز الطبي ، في الدراسة ، لكنه تحدث سابقًا عن آثار النظام الغذائي المتوسط.
وقال لـ Fox News Digital: “البديل-الدهون المشبعة والأملاح والسكريات-ليسوا صحية في القلب ويزيد من خطر السمنة وارتفاع ضغط الدم ومرض السكري والسرطان ، وكل ذلك يزيد من مخاطر الوفيات”.
القيود المحتملة
إن نهج الدراسة في مراقبة النظام الغذائي والنشاط البدني وفقدان الوزن يجعل من الصعب قياس أي عامل كان له تأثير أكبر ، وفقًا لسالاس سالفاو.
كما أشار إلى أنه نظرًا لأن المشاركين كانوا من كبار السن في إسبانيا ، فستكون هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتقييم النتائج في السكان الآخرين ، مثل الشباب وغيرهم من السكان.