احصل على ملخص المحرر مجانًا
تختار رولا خلف، رئيسة تحرير صحيفة الفاينانشال تايمز، قصصها المفضلة في هذه النشرة الأسبوعية.
فتحت السلطات الصينية تحقيقا في شحنات زيت الطهي بعد أن زعم تقرير إعلامي محلي أن ناقلات الوقود استخدمت لنقل زيت الطعام دون تنظيفها، مما أثار أحدث فضيحة تتعلق بسلامة الغذاء في البلاد.
وأظهر مقطع فيديو نشرته صحيفة بكين نيوز المدعومة من الدولة الأسبوع الماضي عددا كبيرا من شاحنات صهريج الوقود تحمل زيت الطهي، حيث وصف أحد السائقين الأمر بأنه “سر مكشوف” في الصناعة أن سائقي الشاحنات لا ينظفون خزاناتهم عند التبديل بين نقل السوائل السامة والسوائل الصالحة للأكل.
وقال سائق آخر في الفيديو: “أقوم بنقل السكر والعسل والدبس وزيت الطهي ومواد التشحيم للمحركات. أقوم بنقل كل شيء”. وقال سائق شاحنة ثالث إنه عادة لا يدفع 400-500 رنمينبي (55-69 دولارا) لغسل خزان شاحنته قبل تغيير الحمولة.
أعلن مجلس الدولة الصيني، مجلس الوزراء، هذا الأسبوع عن تحقيق مشترك بين وكالات متعددة بقيادة لجنة سلامة الأغذية “لفحص المشاكل المتعلقة بنقل زيت الطهي في صهاريج النفط بشكل شامل” و “معاقبة شديدة” الشركات والأفراد الذين يثبت مخالفتهم للقانون، وفقًا لوسائل الإعلام الرسمية.
أثار التقرير، الذي اتهم شركة سينوجرين الصينية للأغذية المملوكة للدولة، احتجاجات عامة، حيث كشف مستخدمو وسائل التواصل الاجتماعي ووسائل الإعلام المحلية الأخرى عن مزاعم سابقة بشأن ناقلات ملوثة. وباستخدام بيانات مفتوحة المصدر، تعقب أحد الأفراد ناقلة مشتبه بها كانت تقوم بالتسليم إلى منشأة ييهاي كيري أراوانا، وهي شركة رائدة في سوق زيت الطهي في البلاد.
وقالت شركة سينوجرين في بيان إنها أطلقت “عملية تفتيش خاصة شاملة” في جميع عملياتها وإنها ستدرج أي شركات نقل تنتهك القواعد على القائمة السوداء. وقالت شركة ييهاي كيري إنها تطبق نظاما شاملا لسلامة الأغذية وإن تحقيقا داخليا وجد أن جميع الناقلات التي تزود مرافقها “خضعت لإجراءات تحقق وتفتيش صارمة”.
ويذكرنا الكشف عن ممارسات النقل غير الصحية بفضيحة سلامة الغذاء السابقة في عام 2011 عندما تبين أن الشركات والأفراد يقومون بجمع زيت الطهي من مزاريب الشوارع لإعادة تدويره وإعادة بيعه.
لقد عانت الصين لفترة طويلة من فضائح سلامة الغذاء والدواء، حيث غضت الجهات التنظيمية الطرف عن خفض الشركات للتكاليف. في عام 2007، أعدمت الصين رئيس هيئة تنظيم الغذاء والدواء السابق بتهمة تلقي رشاوى للموافقة على أدوية تبين فيما بعد أنها تعاني من مشاكل في الجودة والتي يُعتقد أنها أدت إلى وفاة خمسة أشخاص على الأقل.
في عام 2008، تسبب الحليب المجفف الملوث بمادة الميلامين الكيميائية السامة في إصابة أكثر من 300 ألف رضيع بالمرض وستة وفيات على الأقل.
في عام 2014، تم اكتشاف أن أحد الموردين لماكدونالدز وكنتاكي كان يزود منافذ البيع في شنغهاي بلحوم منتهية الصلاحية، كما تم الكشف عن أن عمالاً في فرع لمترو بكين قاموا بتغيير تواريخ انتهاء الصلاحية على المنتجات الغذائية.
في عام 2018، تم تغريم شركة مصنعة للقاحات بأكثر من 1.3 مليار دولار بسبب توزيع مئات الآلاف من الجرعات المعيبة على الأطفال.
وقد تسببت أوجه القصور المتكررة في السلامة في انعدام الثقة على نطاق واسع في مسحوق الحليب المصنع محليًا وغيره من الأطعمة والأدوية، مما دفع العديد من المستهلكين الصينيين إلى تفضيل المنتجات المستوردة الأكثر تكلفة على الرغم من تركيز الرئيس شي جين بينج على أهمية الأمن الغذائي للبلاد.
قفزت مبيعات زيت الطهي المستورد هذا الأسبوع على منصات التجارة الإلكترونية في الصين، في حين تم إزالة العلامات التجارية Sinograin.
وقال أحد تجار زيوت الطهي المستوردة لوسائل الإعلام الصينية: “لقد بعنا في بضعة أيام ما كنا نبيعه عادة في شهر واحد”.