بعض النكهة جنون المغازلة معنا وتتلاشى. يبقى الآخرون ويجعلون أنفسهم في المنزل.
من السابق لأوانه معرفة ذلك بالتأكيد ، ولكن يبدو أن حركة شوكولاتة دبي قد وضعت جذورها وانتشرت في مقطع سريع. النكهات الحلوة والملمس الكثيف التي جعلت قضبان شوكولاتة دبي تتحول إلى أنواع أخرى من الحلويات أيضًا.
دعونا نسخ احتياطي لمدة دقيقة. تم إنشاء بار الشوكولاتة الأصلي والكلاسيكي الآن بواسطة Fix Chocolatier في الإمارات العربية المتحدة في عام 2021 ، وبحلول عام 2023 انفجر على وسائل التواصل الاجتماعي.
غني ومتسامح ، يتميز بقشرة شوكولاتة سميكة ، عادة ما تغلف فستقًا كريميًا (وغالبًا ما تكون الطحينة) ممزوجة بمعجنات مقرمشة ومقطعة وتشبه فيلو تسمى Kadayif.
العلامات التجارية العالمية والخبازين الصغار على حد سواء تتجول في هذا المفهوم ، وترجمته إلى الكرواسون ، والميلك شيك ، وأكثر من ذلك. تتراوح الحشوات من زبدة الفول السوداني والهلام إلى S'mores إلى Matcha.
وقال دين أليال ، الذي يضم أعماله العائلية ، مصنع المكون ، حوالي 150 متجرًا أمريكيًا يضم حوالي 150 متجرًا للمكسرات والفواكه المجففة والحلويات: “لا أسمي هذا” اتجاهًا “بعد الآن – إنه شيء جديد تمامًا”.
لقد ساهمت جنون حتى في نقص الفستق هذا العام ، حسبما ذكرت منتج الجوز الإيراني كينيا. وقال إن السبب الرئيسي لهذا النقص هو “الزيادة المتفجرة في الطلب التي تغذيها الاتجاه الفيروسي” الشوكولاتة “في دبي” ، والتي تضاعفها قيود العرض الأساسية “.
على الصعيد العالمي ، يبحث Google عن “شوكولاتة دبي” بسرعة في بداية العام قبل الذروة في مارس. لقد ظلوا مرتفعة منذ ذلك الحين ، وفقًا لـ Google Trends.
يحمل Allall 12 نكهة من Bar Chocolate Bar ، بالإضافة إلى تواريخ دبي المغطاة بالشوكولاتة والفستق ، والمكسرات المحمصة المغلفة في دبي ، و Parfait فراويد شوكولاتة دبي ذات الطبقات ، وبار شوكولاتة دبي الذهبي مملوءة بذهبية صالحة للأكل 24 كاتيا مقابل 79.99 دولارًا (تم بيع أرقام 6.5 أمل مقابل 18.99 دولارًا).
يقول Allall إن النكهات التي تجعل شوكولاتة دبي مختلفة فقط ، ولكن هيكل البار أيضًا – “ضخم ، سميك ، مع الكثير من الملء”.
تم تجار التجزئة والمطاعم الكبار على متنها
Trader Joe's يحمل بار شوكولاتة دبي صنعه Patislove. قدم IHOP مكدس فطيرة دبي محدودة في بعض المواقع في أغسطس. يحتوي Baskin-Robbins على بعض منتجات الآيس كريم المستوحاة من دبي في قائمتها ، بينما تبيع Costco مجموعة من حلويات شوكولاتة دبي ، بما في ذلك كعكة شوكولاتة دبي. تبيع Walmart و QVC أيضًا شوكولاتة دبي.
لدى Lindt العملاق السويسري للشوكولاتة Lindt حانة ، ورسم الحشود عندما ظهرت لأول مرة في عدد محدود منها في أوروبا في الخريف الماضي.
“بالنسبة لي ، إنها الأزمة” ، قالت إيريكا ليفكوتس ، التي كانت تشتري بعض شوكولاتة دبي مؤخرًا في دبلن. “الشوكولاتة ناعمة وملل ، والملء كريمي ، ثم أزمة Kadayif. كل شيء عن الملمس. بالإضافة إلى السكر.”
كانت منزعجًا قليلاً من السعر ، وهو أعلى من متوسط شريط الشوكولاتة. جزء من جاذبية شوكولاتة دبي ، على الرغم من ذلك ، هو الطريقة التي تشعر بها في وقت واحد متسامح وعنيها. الفستق ، الورد ، الزعفران ، والهيل يجلبون الرفاهية والسفر والغريبة إلى حفلة الشوكولاتة.
في الولايات المتحدة ، لا تزال شوكولاتة دبي منتجًا مناسبًا نسبيًا. في 52 أسبوعًا المنتهية في 28 يونيو ، بلغ مجموع مبيعات التجزئة الأمريكية للشوكولاتة المليئة بالفستق 822،900 دولار ، وفقًا لشركة أبحاث السوق Nielseniq. وبالمقارنة ، بلغ مجموع مبيعات جميع الشوكولاتة 16.27 مليار دولار.
ومع ذلك ، فإن الطلب على شوكولاتة دبي ينمو بشكل أسرع بكثير من الطلب على أصناف أخرى. وقالت نيلسينيك إن مبيعات الوحدة من الشوكولاتة المملوءة بالفستق بنسبة 1،234 ٪ مقارنة بالعام السابق.
وقال ستيه ليونارد جونيور ، الرئيس التنفيذي لشركة Stew Leonard's Grocery Stores في منطقة مدينة نيويورك متروبوليتان ، على الرغم من السعر ، “لم أر قط عنصرًا واحدًا يبيع مثل هذا خلال 50 عامًا من البيع بالتجزئة”.
وقال إن السلسلة قدمت شريط الشوكولاتة Beemax Dubai في شهر مارس ، وشاهدها وهي تطير خارج الأبواب ، ثم أطلقوا نسختها التي تحمل علامة المنزل (التي صنعتها شركة Chocopologie).
لقد قدموا صندوق هدايا من دبي للشوكولاتة لقضاء العطلات ، والتي تشمل مخروطات آيس كريم دبي الصغيرة ، ودولة دبي ، وباران.
بعض العلامات التجارية الأخرى الموزعة على نطاق واسع في الولايات المتحدة هي Moda و Magno و Leonessa. تشمل التكرارات الأخرى لشوكولاتة دبي الحلوى الصغيرة في شوكولوف وشراب القهوة الخالي من السكر في Matteo.