خذ في الاعتبار الفلين. ربما لا يوجد جهاز في العالم يجسد لحظة الحاجة بشكل أفضل من هذا، وهو النوع من الأشياء التي تنسى تمامًا حتى اللحظة التي تستدعيها. إذا كنت مسلحًا بمسمار موثوق، فإن العالم سيكون بمثابة محارتك المفضلة، ولكن إذا فقدت ساحب الفلين في اللحظة الحرجة، فستجد نفسك في ورطة حقيقية.
إن القليل من الأشياء في الحياة تتنوع في الذوق والتكلفة أكثر من النبيذ، الذي يعد في الوقت نفسه مشروباً يومياً للجماهير ولعبة في يد الأثرياء، وهو نوع من الهوايات التي قد ينفق المرء عليها 20 أو 20 ألف دولار لشراء زجاجة سعة 750 مل. وينطبق نفس الشيء على مفك الفلين، الذي يتراوح سعره ووظيفته من أبسط أداة بلاستيكية يمكن استخدامها في الجيب إلى أعظم رمز للمكانة الاجتماعية لصانعي النبيذ المصنوع من سبائك التيتانيوم. وهناك مفك كهربائي بحجم جهاز التدليك الشخصي، ومفكات أجنحة ضخمة تشبه إلى حد كبير تلك التي قد تجدها في عيادة الأسنان، ومستوردات مجهولة تؤدي وظيفتها على نحو جيد بشكل مدهش، ومفضلات تحمل علامات تجارية معروفة ولكنها مخيبة للآمال بشكل صادم. إن كل زجاجة نبيذ تجعلك تشعر بالنشوة، ولكن لا يوجد زجاجتان من النبيذ متماثلتان، حتى ولو كانتا من نفس الشركة المصنعة في نفس العام؛ وفي نفس الوقت فإن كل مفك يفتح زجاجة نبيذ، ولكن لا يوجد مفكان متماثلان تماماً، حتى ولو كانا يستخدمان نفس الأسلوب العام والنهج. إن الكيانين توأمان إلى الأبد، مثل ذلك الزوج الذي تعرفه والذي يبدو أنه من المؤكد أنه خلق من أجل بعضهما البعض – فالسدادة تحتاج إلى المسمار، والعكس صحيح. أجد شيئًا شعريًا في كل هذا.
اطلع على أدلة أخرى متعلقة بالمشروبات، مثل أفضل أدوات البار وأفضل أنواع النبيذ غير الكحولي.
استمتع بالوصول غير المحدود إلى سلكي. احصل على أفضل التقارير في فئتها والتي تعتبر مهمة للغاية بحيث لا يمكن تجاهلها لمجرد 2.50 دولار 1 دولار شهريًا لمدة عام واحد. يشمل وصولاً رقميًا غير محدود ومحتوى حصريًا للمشتركين فقط. اشترك اليوم.
ما هو نوع الفلين الذي يجب عليك شراؤه؟
يعتمد هذا الأمر في الواقع إلى حد كبير على نوع النبيذ الذي تحب شربه. بالنسبة لشاربي النبيذ العاديين، فمن المنطقي أن ينفقوا أقل قدر ممكن أثناء البحث عن مستوى أساسي من الأداء الوظيفي. يُعرف النمط الأساسي والتقليدي لبرغي الفلين باسم “أسلوب النادل” وقد استخدمه عمال الضيافة في جميع أنحاء العالم على مدار المائة عام الماضية أو أكثر. تحتوي جميع براغي الفلين هذه على نفس الأجزاء الأساسية: مفصلة في الأعلى؛ ودودة أو حلزونية تثقب الفلين؛ وشفرة تسمح لك بقطع الرقاقة من أعلى الزجاجة. افتح زجاجة واحدة باستخدام هذا النمط من البراغي وستتمكن من فتح ألف زجاجة.
من هنا، تصبح الأمور أكثر غموضًا. تستخدم مفكات الفلين المجنحة نهج القاعدة والرافعة، لكنها أكبر بكثير من أسلوب النادل وأكثر ملاءمة للاستخدام المنزلي. مجموعة واسعة من مفكات الفلين الكهربائية تسخر التكنولوجيا للقيام بعمل سحب الفلين نيابة عنك، وعادةً ما تتطلب بطارية وأحيانًا حتى محطة شحن ضخمة على سطح الطاولة. أقل شهرة هي مفكات الفلين اللانهائية، والتي تستخدم دورة بسيطة من المعصم لإزالة الفلين. هناك أيضًا مفكات فلين متخصصة للغاية مثل Durand، وهي اكتشاف في الفن الصعب لإزالة فلين النبيذ العتيق، بالإضافة إلى مفكات الفلين المصممة والمفاهيمية بمئات أو حتى آلاف الدولارات.