احصل على ملخص المحرر مجانًا
تختار رولا خلف، رئيسة تحرير صحيفة الفاينانشال تايمز، قصصها المفضلة في هذه النشرة الأسبوعية.
حذرت شركة لافاتزا الإيطالية العملاقة للقهوة من أن سعر القهوة من المقرر أن يرتفع من أعلى مستوى قياسي له حاليا بسبب تغير المناخ واضطرابات الشحن واللوائح الجديدة للاتحاد الأوروبي التي تؤدي إلى ارتفاع تكاليف المحمصين.
وصلت عقود روبوستا الآجلة في لندن، وهي المعيار العالمي، إلى 4844 دولارا للطن يوم الثلاثاء، بعد أن ارتفعت بنحو 70 في المائة على مدار العام الماضي بسبب ضعف الحصاد في البلدان الرئيسية المنتجة للبن في العالم في جنوب شرق آسيا.
ومع ذلك، قال جوزيبي لافاتزا، رئيس مجموعة لافاتزا التي تملك قهوة لافاتزا، إن سعر القهوة على أرفف المتاجر الكبرى في المملكة المتحدة، والذي ارتفع بالفعل بنحو 15 في المائة هذا العام، قد يرتفع بنحو 10 في المائة أخرى بحلول العام المقبل.
وقال في مناسبة أقيمت على هامش بطولة ويمبلدون للتنس: “أسعار القهوة لن تنخفض، بل ستظل مرتفعة للغاية. إن سلسلة توريد القهوة تتعرض لضغوط شديدة”.
وقال لافاتزا، الذي ينتمي إلى الجيل الرابع الذي يرأس مجموعة القهوة التي يقع مقرها في تورينو، إن شركات تحميص القهوة مثل لافاتزا اضطرت إلى رفع الأسعار وخفض هوامش الربح مع ارتفاع تكلفة المواد الخام.
وقال إن الصناعة معتادة على التعامل مع الأسعار المتقلبة لحبوب أرابيكا عالية الجودة – حيث وصلت عقود أرابيكا الآجلة في نيويورك إلى أعلى مستوياتها منذ سبتمبر 2022. لكنه أضاف أن الارتفاع الأخير في أسعار الروبوستا الأرخص كان غير مسبوق ويسبب المزيد من المشاكل للصناعة.
“لقد أثر تغير المناخ على إنتاج أهم بلدان إنتاج الروبوستا في العالم، وخاصة فيتنام وإندونيسيا، مما أدى إلى انخفاض كبير في الكمية المتاحة من هذه الأنواع من الأصناف.”
تشير توقعات الطقس إلى أن الحصاد الفيتنامي المقبل لن يكفي لتجديد الإمدادات المتضائلة من حبوب البن روبوستا، التي تستخدم في صناعة الإسبريسو والقهوة الفورية.
وفي حين كان على محمصي القهوة في الماضي أن يدفعوا أسعاراً أعلى مقابل الحصول على قهوة روبوستا لعدة أشهر أو حتى عام، قال لافاتزا: “في هذه الحالة ندفع الكثير من المال مقابل القهوة لعدة أشهر عديدة”.
ومع تناقص المعروض وارتفاع الأسعار، تهافتت صناديق التحوط والمضاربون الآخرون على السوق، وهو ما ألقى عليه باللوم في دفع أسعار العقود الآجلة إلى الارتفاع أكثر، على حد قوله. وأضاف: “المضاربة هي أحد العوامل الرئيسية”.
وقال إن ارتفاع أسعار العقود الآجلة يعني أن الشركة تكبدت تكاليف إضافية بقيمة 800 مليون دولار – أي ما يعادل 2.5 مرة أرباحها قبل الفوائد والضرائب والإهلاك والاستهلاك – منذ عام 2022.
وأضاف أن ارتفاع تكاليف الشحن ساهم أيضًا في ذلك. فمنذ أكتوبر/تشرين الأول من العام الماضي، اضطرت السفن إلى اتخاذ الطريق الأطول حول قاع أفريقيا لتجنب هجمات المتمردين الحوثيين في البحر الأحمر. وقال لافازا إن هذا أمر صعب بالنسبة لشركة قهوة تستورد حبوبها من دول في آسيا وشرق أفريقيا.
وقال إن صافي دخل شركة صناعة القهوة الإيطالية بلغ 68 مليون يورو في عام 2023، انخفاضًا من 95 مليون يورو في عام 2022، بينما انخفضت الأرباح قبل الفوائد والضرائب والإهلاك والاستهلاك من 309 ملايين يورو إلى 263 مليون يورو في نفس الفترة.
وأضاف لافاتزا أن القواعد الجديدة التي فرضها الاتحاد الأوروبي والتي تحظر استيراد القهوة وستة سلع أخرى مزروعة في المناطق التي أزيلت منها الغابات من البيع في الاتحاد ستدفع الأسعار إلى الارتفاع أكثر.
وتدخل القواعد الجديدة حيز التنفيذ في بداية العام المقبل وستتطلب أيضًا من شركات الأغذية العاملة في الكتلة تحديد الموقع الجغرافي الدقيق لقطع الأراضي التي يتم إنتاج سلعها فيها.
وقال لافاتزا “في قطاع القهوة، 20 في المائة فقط من المزارعين على استعداد لتلبية اللوائح”.
وحذر من أن منتجي القهوة الأوروبيين سوف يضطرون إلى الحصول على كل حبوبهم تقريبا من البرازيل، التي قال إنها الدولة الوحيدة المستعدة لتطبيق القواعد.
وبحسب لافازا، فإن الانتخابات الأوروبية الأخيرة، التي دفعت تشكيل البرلمان الأوروبي في بروكسل نحو اليمين، تخلق إمكانية تعديل التشريع. وإلا فإن نحو 8 ملايين مزارع للقهوة “سيُحرمون من فرصة بيع القهوة لك”.